全麦米歇尔可可面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦米歇尔可可面包方法

原放出自食帖。是原麦山丘主厨林师傅的方子，面包无糖无油全麦特别健康~我这是减半做的可以做四个130g左右的大欧包

用料  

全麦米歇尔可可面包的做法  

1. 将高筋面粉、全麦面粉、盐混合均匀

2. 加入蜂蜜、水、酵母粉，溶解均匀，反复揉约15分钟

3. 将巧克力豆放入，折叠到面团中。发酵80分钟

4. 将发酵好的面团分成四分，整形成橄榄形，发酵30分钟

5. 表面撒上生面粉，割井字形划口

6. 烤箱温度上火220°下火180°烤17分钟