- 在彩色馒头里,我最爱做的就是南瓜馒头,因为完全不用担心变色,基本蒸前什么颜色,蒸后就是什么颜色,哈哈……❤️❤️❤️我这里200克生南瓜蒸熟倒掉水分打泥后的重量在155克左右,所以,270克面粉是配给这155克南瓜泥的,但每个人做出来的南瓜泥浓稠度不会一模一样,还有面粉牌子不一样,吸水性...
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- 首先要说,这是北方的主食馒头,主食馒头,主食馒头,重要的事情说三遍。它不是那种南方的点心馒头,它非常扎实,非常管饱,可以直接作为主食(如果你蒸一大锅馒头,就不用再蒸米饭了)。怎么做出表皮光滑、饱满、看上去就很漂亮的大馒头呢?一起来吧!【戗面大馒头】(6个)用料中筋面粉300克温水15...
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- 用料自发面粉400克南瓜150克奶粉30克糖10克奶香南瓜小馒头(蒸)的做法南瓜去皮切块上锅蒸熟,然后搅拌成糊放入10克白砂糖,30克奶粉继续搅拌搅拌成这样就可以我买的是自发小麦粉,不需要酵母。如果是普通面粉的话,要放3克酵母粉。分批次放入面粉搅拌揉成光滑面团,进行醒发至两倍大...
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- 热爱粗粮……蒸起来用料红薯5个蒸馒头红薯芋头南瓜的做法啥都可以蒸玉米红薯芋头胡萝卜南瓜啥都行洗干净放锅里,隔水蒸20分钟左右就可以了👌🏻超级无敌简单,出锅直接吃就行~原汁原味♥️南瓜记得去籽切开再蒸…自己家种的红薯就是甜……芋头蘸糖~嗯~太美味了八...
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- 用料酵母3克南瓜泥适量白砂糖10克低筋面粉300克热水150克南瓜馒头的做法把南瓜洗干净,约蒸20分钟。用筷子轻插即入的话,代表已蒸熟,此时用锅铲压成泥。因为我选用的是贝贝南瓜,个人觉得瓜皮口感很好,就一起压碎了。南瓜泥称重约120g。用热水将白砂糖融化,放一边冷却到40度左右,...
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- 用料温水一碗酵母3克中筋面粉300克白糖15小勺蒸锅蒸馒头的做法1.蒸锅烧水,水放凉到不烫手手后,倒入3g酵母的小碗里,拌匀,静至三到五分钟。2.大碗倒入300g面粉,白糖,可稍微留一点面粉等后面要用,加入酵母,用筷子按拌匀至棉絮状,开始揉面,太干可以适当加温开水。3.揉至面团光滑,放入大...
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- 为了哄娃给她变着花样做馒头确实这款馒头整形稍稍花一点时间但是出来的颜值还是挺高的。有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料南瓜(蒸熟)130克面粉(中筋)200克干酵母2克白砂糖20克盐1克菠菜汁(或者艾草泥或绿色食用色素)少许面粉(中筋)50克南瓜馒头(南瓜造型馒头)的做...
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- 碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。都说一年之计在于春,2020年的春天,似乎有点悲伤,但生活还得继续吖,把春天的颜色做到食物里吧,然后一口吃掉它,它就永远属于我了,哈哈❤️……用料❤️如果想让成品颜色更深的话,可以全部用菠菜泥和面,我试过200克面粉,全部用菠菜泥的话,菠菜泥的用量是120...
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- 用料南瓜🎃面团南瓜300克面粉500克白糖80克酵母6克白面团面粉400克糖80克酵母5克温水200克南瓜双色馒头南瓜馒头辅食的做法300克南瓜泥蒸熟捣碎加入80克糖,加入6克酵母,500克面粉猜成团,白面粉5克酵母80克糖加入200克水猜成团两种面团密封发酵一个钟,有大量这种蜂窝状,说明发...
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- 南瓜造型馒头、南瓜口味馒头、南瓜馅馒头。用料蒸熟的南瓜泥克面粉克酵母克南瓜馒头(南瓜口味或南瓜造型馒头南瓜馅馒头)的做法南瓜造型馒头南瓜口味卡通造型馒头南瓜馅馒头...
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- 平时蒸南瓜孩子们不太爱吃,那就南瓜汁南瓜粥都可以😊南瓜汁喝不完别浪费呀!南瓜汁的用量不是绝对的,也取决你的南瓜汁稠度怎么样!揉会儿可以暂停看一下面团软硬度!用料酵母5克老冰糖粉20克面粉485克盐3克色拉油5-10克南瓜汁240克奶粉25克牛奶30克南瓜汁喝不完就做馒头吧(小美)的...
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- 🎃南瓜馒头一直对南瓜情有独钟!各种南瓜美食做起来!不加一滴水的南瓜馒头!香甜可口!用料南瓜350克面粉500克酵母5克糖15克奶粉15克南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)的做法南瓜去皮,切块蒸熟备用!面粉加酵母,奶粉!备用!南瓜蒸熟后压成南瓜泥,放置温热,加入面粉中!和成面团,揉光滑,盖上保...
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- 从小就喜欢吃比较瓷实有嚼劲口感的呛面馒头,而且也很享受做馒头的过程,心无杂念,放下一切焦虑~用料南瓜180克酵母5克面粉470+100克水150克不用蒸南瓜的呛面南瓜馒头的做法南瓜切块和水放入主锅盖好主锅盖和量杯盖,1分钟/速度10研磨成细腻的南瓜糊加入酵母粉,2分钟/37度/速度3混...
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- 🧨过年有点气氛蒸了点儿花样馒头,特意蒸了金元宝、金鱼寓意好,㊗️大家的日子蒸蒸日上、财源滚滚、年年有鱼🧨🧨🎉🎉用料南瓜250克面粉800克酵母3克花样馒头🌺蒸南瓜金鱼馒头/蒸金元宝的做法南瓜去皮切片放盘中,隔水蒸十分钟蒸好的南瓜捣碎放凉备用面粉中加入酵母粉搅拌均匀加...
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- 面团揉好后直接整形、发酵、上锅蒸,适合懒人。记录下来,只为自己方便。用料面粉5杯酵母11g泡打粉11g白糖15g猪油5g水350g一起用餐吧——一次发酵法蒸馒头、花卷的做法所有材料放面包机揉面20分钟。冰箱冷藏10分钟后再次揉面20分钟。(村里新加工的面粉含水量大,所以少用了50g...
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- 【北鼎蒸炖锅打卡食谱】*本食谱出自@supersuper超超超用料刀切奶香馒头中筋面粉150g干酵母3g奶粉15g糖5g牛奶100g南瓜双色卷卷馒头白色面团中筋面粉75g干酵母1.5g水45g糖3g南瓜面团南瓜40g中筋面粉75g干酵母1.5g糖5g刀切奶香馒头+南瓜双色卷馒头|北鼎蒸炖锅食谱的做法刀...
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- 喜欢南瓜~用料南瓜泥:300克水10克面粉:600克酵母;4克南瓜馒头~的做法南瓜去皮切块上锅蒸熟。称好面粉备用。揉成光滑的面团。夏季。室温发酵约50分钟。手指沾面粉在面团戳个洞不回缩。不塌陷就是好咯。把面团分成30克一个的小面团。擀成圆形的花片。以此竖着排列好,中间用筷子...
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- 用料南瓜面粉酵母白砂糖小苏打猪油南瓜蒸饼/馒头~附馒头松软的秘诀的做法南瓜去皮切块放蒸锅中蒸熟。面粉中放入酵母和蒸熟的南瓜揉成均匀的面团,放置温暖处醒发两倍大。发好的面上放入一勺猪油,半勺的白糖和一点小苏打揉匀(一定要揉到和发好的面完全融合。)然后就可以开始整...
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- 本来是做青团的时节,特别想念野外的野艾草,但是武汉疫情严重,还未解封,出不去;去年在种香菜的一块地里发现很多野艾草,锄了一些,后来因第六感觉得或许留点有用,果然,幸亏没锄完,长的还挺茂盛,果断都摘了,但青团也做不了,所以,就做成了艾草馒头,艾草汁和艾草泥的做法具体看这篇:❤️❤️❤️至于...
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- 想吃南瓜馒头,自己宅家整,第一次弄就开了花,超级开心用料酵母一撮面粉2斤水少量老南瓜半个第一次蒸老南瓜馒头就开了花的做法老南瓜去皮切片蒸熟晾冷后压成泥(图片有点小黄小黄的,省略)加酵母粉加面粉和面(千万不要加水)揉好的面团放面盆里,盖上保鲜膜,盖上锅盖,放到蒸过南瓜留...
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- 用料面粉450克南瓜泥280克糖10克酵母3克水(化酵母用)30克南瓜馒头(凯度蒸烤一体机)的做法南瓜切开把籽掏空切成八块凉水上蒸箱蒸20分钟—25分钟(没有蒸箱就用蒸锅)(用筷子能扎透就熟了),晾凉把肉挖出280g(不同南瓜含水量不同,自行增减)先把酵母3g用常温水30g化开放置10分钟,利用这个时...
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- 事实证明面发好揉好就能蒸出好馒头!用料南瓜面粉酵母粉水蒸南瓜馒头顺便烙了几个南瓜饼的做法蒸南瓜,活面,醒发,揉面,不赘述。冷水上锅,再醒十分钟后开火。上气后蒸十五到二十分钟。关火后再焖五分钟,开盖!步骤一样~蒸好咯~多余的面,上面放几个提子干,用电饼铛双面烙五到八分钟。好啦...
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- 碎碎念:暑假了,是难得的一段给孩子调理脾胃的时间。现在的孩子和以前的我们不一样了,各种生冷食物,空调,冷饮,都太伤脾胃了。趁着三伏天,我给孩子用上了灸贴,再配合食物,慢慢养养吧。只有身体好,才能有然后。用料面粉600克贝贝南瓜300克八珍粉50克(可随意,没有也没关系)白糖15克安琪酵...
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- 用料南瓜克酵母克中筋面粉克面粉克蒸南瓜馒头的做法干面粉酵母粉,还有一块南瓜,碗这么大就对了,忘了拍照片,用筷子杵一下能透就行了。和面等着发安琪小袋就够了发成2倍大卷成玫瑰状凉水上锅蒸18分钟闷3-4分钟开盖装盘...
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- 一食一味,妈妈给我带了一个南瓜,静静地躺在那有1个月了。今天终于想起来做份南瓜馒头吧。用料半个南瓜面粉酵母一食一味(南瓜馒头)的做法1:南瓜去皮,去籽,切片蒸熟,捣成泥,放温2:放酵母,加面粉,揉面团3:发酵4:再揉,刀切或团成团子都可5:上水蒸...
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