南瓜椰蓉卷如何做才美味，怎么做南瓜椰蓉卷简单又好吃

参考了salila82的配方（=app&hmpl=msc_ios&hmcu=share&hmkw=recipe&hmci=293503），按自己的口味和自家烤箱的情况做了些调整，记录一下。

用料是8寸方盘16个面包卷的量。

用料  

南瓜椰蓉卷的做法  

1. 南瓜蒸熟压成泥

2. 把馅料以外的所有用料加入面包机，开启和面程序。时间充足可以走两次，发面效果较好。

3. 发面时做馅料：黄油切小块，和椰蓉、糖、牛奶搅拌均匀至膏状。
   这里白糖红糖都可以，不喜甜的略减。也可以换成蜂蜜，但同时也要减少牛奶。

4. 把发至两倍大的面团分成四份，按湿度适量加入面粉，不粘手即可。

5. 取一份面团擀成长方形，刷一层椰蓉馅。

6. 从短的那一面卷起，在桌面上滚几下防止散开。纵向切开，露出椰蓉馅。

7. 切面朝上，卷成蜗牛状。
   如果切开后的长条一头大一头小，从大的那一头卷起将较小的做成尾巴，面包卷形状会比较好看

8. 华氏350度15分钟，出炉！