- 🎄圣诞节🎄是一个欢乐的节日,也是一个甜蜜的节日~每年的圣诞节都会做的蛋白糖,今年靠玛捷斯来做竟然不用熬糖水,实在是有点方便啊~用料蛋清80克细砂糖100克玉米淀粉8克浓缩柠檬汁8克玛捷斯蛋白糖的做法主锅内换上十字刀头插上打发器(主锅内要确保无油无水哟~),把所有食材全部倒入...
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- 圣诞节🎄到了,做些平常不做的小玩意儿吧,即可爱又讨巧,营造圣诞气氛😊生活需要仪式感!当伴手礼也是不错的选择!我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊希望成为你的一对一美食顾问,带你一起玩转厨房!用料蛋白80克细砂糖(不要减糖)100克玉米淀粉8...
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- 蛋液和水的比例1:1.5用料鸡蛋2个(约90克)温水约135克盐2克玛捷斯蒸蛋的做法小碗小刀头加入鸡蛋、温水和盐速度4/30秒倒入两个碗中,约两指高(若倒入一个碗,三指高时间需加至20分钟)特大号蒸锅,上汽后10分钟/120°最后两分钟放入虾仁...
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- 方子教两种打法制作发糕面糊。方法一,粉状红糖,用食物处理器,打面糊,发酵,蒸。方法二,块状红糖,用主锅,打糖粉,打面糊,发酵,蒸。可以根据红糖的状态来选择不同工具制作。真正需要自己参与称量搅拌的时间不超过5分钟,就算手脚慢10分钟就可以完成全部准备工作。发酵时间需要50分钟~60分...
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- ✔️使用厨具✔️玛捷斯酷烹乐✔️主锅一字刀头用料✔️调料芦笋150克双色彩椒150克虾仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣盐少许现磨黑胡椒适量Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁~玛捷斯减脂食谱~玛捷斯快手小炒的做法✔️做法步骤:✔️总的烹饪-煸炒6分钟/2A/160℃1⃣油+大蒜2分钟2⃣加入腌制过的虾...
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- 用料洋葱200g干香菇10朵一切四土豆150g胡萝卜150g生抽3茶匙老抽25g䖳油30克饮用水300克食用油70克大米600克鸡腿肉(剔骨切块)3只玛捷斯焖饭的做法洋葱切丝,土豆,胡萝卜滚刀块,干香菇泡发,鸡胸肉切块。放入70克油,洋葱丝,煸炒5分钟,2A,160度。放入鸡胸肉煸炒3分钟2A,160度。在放入干...
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- 家人喜欢吃糖醋排骨,但又不喜欢吃太甜,这个甜度适合我家口味😋用料排骨500克姜适量料酒70克醋60克生抽20克老抽15克冰糖30克Magimix玛捷斯糖醋排骨的做法排骨先放主锅内加水到淹没,烹饪师模式10分钟速度0温度50清洗。然后把排骨和所有调料放入,设置烹饪师模式30分钟速度1A温...
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- 用料食材:草鱼块500克,油15克,姜片10克,料酒70克,生抽20克,老抽15克,冰糖15克,香醋15克Magimix玛捷斯糖醋鱼块的做法1、将油,姜放入主锅,烹饪师模式,2分钟,速度2A,温度140度2、放入鱼块,生抽,老抽,料酒,冰糖,烹饪师模式,15分钟,速度0,温度120度烹煮,出锅撒上葱花点缀上桌享用...
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- 自从get了玛捷斯,戚风再也不用被戚风,还随意玩出了各种花样。这款黑糖戚甜度合适,黑糖香味浓郁,非常推荐!方子用量是17cm中空模具。我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料鸡蛋3个低筋面粉80克黑糖/...
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- 又到一年黄桃季,家里人都喜欢汤水多点的,交给小玛做这个简单的不得了,黄桃的甜度不同,冷藏后甜度也会下降,糖量仅供参考用料黄桃1000克纯净水800克冰糖130-150克糖水黄桃-Magimix玛捷斯的做法黄桃洗净去皮切成块放入主锅,再放入纯净水和冰糖,烹饪师模式30分钟/速度0/105度煮好放...
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- 用料排骨1000克水500克料酒30克姜几片黄冰糖70克醋(原浆醋)70克酱油25克红烧酱油(老抽)5克油20克盐10克糖醋排骨(玛捷斯)的做法主锅安装一字刀头,再安装到主机,放入排骨,放入末过排骨的水量。10/0/120°C焯水注意一定不要超过主锅最大量,在最大线下一些,盖好盖子包括小盖子。焯水后...
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- 用料茭白油25-30克生抽适量老抽适量白糖适量油焖茭白-Magimix玛捷斯的做法烹饪师模式热油2分钟,倒入茭白4分钟/2A/140度加入老抽、生抽和白糖,6分钟/2A/140度,出锅前可加少许鸡精调味...
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- 用料白萝卜500g白糖65克醋(双鱼米醋)65克生抽65克糖醋萝卜(玛捷斯)的做法萝卜洗净,晾干水分,不去皮食物处理器切片,3秒搞定哦⊙∀⊙!且片片均匀😜放入主锅,加入以上所有调料设置烹饪师10分钟/速度3/70度哇~无人看管的情况下,就这样上色均匀咯😍装盘享用咯清脆爽口的糖醋萝卜😋剩下...
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- 用料低粉150克细砂糖45克鸡蛋[室温)95克无盐黃油(溶化液体)45克牛奶150克盐2克玛捷斯松饼的做法所有材料放入食物处理机大杯加大刀。10秒。早餐机刷油,放入面糊。成品。低粉40克,鸡蛋2个,酸奶50克,糖10克,柠檬半个,或者几滳白醋。...
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- 用料茭白3根肉50克生抽1勺盐5克葱花适量茭白炒肉(玛捷斯版)的做法肉切片,茭白切片(也可以滚刀切)!烹饪师,煸炒设制9分2A,160度,热锅后放入油半分钟后放入肉,炒至肉如图!然后放入切好的茭白!2A翻炒2分钟,放入生抽、盐!最后散上葱花!出锅啦!喜欢加我哦!...
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- 玛捷斯酷酷锅,越用越喜欢。没有酷酷锅就用普通不粘锅,炒锅,铸铁锅,都可以。没有玛捷斯,就用普通蒸锅。用料鲜面条(细)2-3人份五花肉片至少一拳头长缸豆手臂粗一把韭菜适量姜片/蒜片几片熟西红柿1大个花椒/八角10粒/1个胡椒粉,生抽,老抽,糖,盐……按平时烧菜口味和习惯来玛捷斯蒸面的...
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- 这款蛋糕在基础戚风上稍微做了一点点改动,口感更加清甜绵软,枫糖的香味也非常喜欢,很值得一试哦!用料1️⃣蛋黄糊蛋黄4个牛奶30克玉米油40克枫糖浆40克低筋面粉65克玉米淀粉5克2️⃣蛋白霜蛋清4个细砂糖40克柠檬汁5~6滴枫糖戚风蛋糕(magimix玛捷斯版)的做法首先预热烤箱170度10分钟...
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- 在我家特别受欢迎的一道菜用料排骨500克姜10克冰糖50克醋50克料酒30克生抽15克老抽10克油20克糖醋排骨magimix玛捷斯的做法主锅放一字刀头,排骨加水,烹饪师模式:10/0/120度焯水。然后洗干净肉,再把排骨和所有调味入锅盖上锅盖,小盖也要盖噢!设置28分钟/1A/120度时间到就可以吃...
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- 微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房用料蛋黄糊:蛋黄4个细砂糖10克玉米油50克牛奶75克低筋面粉50克可可粉或者融化的巧克力25克蛋白糊:蛋清4个细砂糖70克玉米淀粉10克咸白脱奶油:室温软化的黄油150克细砂糖40克盐1克常温淡奶油180克咸白脱巧克力蛋糕卷玛捷斯magimix的做法烤...
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- 唯有爱与美食不可辜负和我云云一起营养每一天健康成长更多食谱可以咨询云妈V.X:348231548用料陈皮5g冰糖200g左右红枣8颗(可变)陈皮糖藕(玛捷斯)的做法提前2小时泡的糯米用筷子塞进藕里这一步比较慢藕的两头用牙签固定没有红糖我就加了点陈皮(主锅设置烹饪师模式)我是晚上睡觉前...
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- 鸡的品种不同,老嫩也不一样,此做法仅供参考这只净重2.6斤用料鸡一只葱姜白斩鸡-Magimix玛捷斯的做法把鸡洗净放入主锅,放入姜片和葱,加入热水至浸最高水位线烹饪师模式水开后10-12分钟/速度0/120度,焖20分钟,打开盖子用筷子插入鸡腿看看,没有血水溢出就可以取出来了...
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- 用料白芸豆200克细砂糖80克矿泉水260克食用油30克白芸豆泥(玛捷斯)的做法白芸豆浸泡3~5小时,去皮主锅换上十字刀头放入泡好的芸豆约400g,矿泉水160g,白糖设置,烹饪师30分钟/速度3/110度全权交给法国“男朋友”😜加入食用油,100g水设置,烹饪师3分钟/速度18,进行打磨白芸豆泥装盘咯...
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- 剥皮去核后的枇杷多清洗几遍,煮出来不会黑,不用煮很久,这是大姨的多年经验枇杷的酸甜度不同,冰糖的量仅供参考用料枇杷(去皮去核)1000克清水500克冰糖120克糖水枇杷-Magimix玛捷斯的做法主锅放入枇杷、冰糖、水,烹饪师模式35分钟/0速/105度,如果量增加,等煮开后,再煮10分钟即可冷藏...
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- 用料藕300克油15克醋20克糖10克老抽5克生抽25克淀粉3克水30克糖醋藕丁—Magimix玛捷斯的做法选择藕切丁焯水,冲洗后备用,所有调料、淀粉和水混合成糖醋汁烹饪师模式热油一分钟,倒入藕丁翻炒3分钟倒入糖醋汁,烹饪师模式140度2A翻炒5分钟出锅撒上葱花,酸甜爽脆的藕丁做好啦...
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- 用料萝卜1根白醋100g生抽100克白糖80克糖醋萝卜玛捷斯版的做法萝卜切片放入糖醋生抽烹饪师模式5分钟/速度0/100度煮开放入萝卜片10分钟/速度1A/70度...
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