- 此教程特别适合腌制扶贫辣椒用料朝天椒5斤蒜头半斤生姜3两白酒3两盐1两鸡精两勺白糖3两花椒1勺腌朝天剁椒的做法做法:1、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分;再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分,生姜去皮后切小块。2、将朝天椒放在干净无水无油的案板上剁碎后盛在一个干净的...
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- 朝天椒相信大部分客家人都很喜欢,印象最深的就是小时候家里很穷,爸爸经常去菜园摘几个朝天椒,在自己身上衣服擦擦,就往嘴里送就饭吃!用料朝天椒250克酱油(生抽)350克高度白酒3--5克酱油腌朝天椒的做法朝天椒清水清洗干净,晾干至表皮无水分准备干净的密封罐,将朝天椒放入压实,为了防...
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- 最近带娃下楼溜达,看见广场上到处都在晒萝卜!凑巧前几天爸妈过来买了几只萝卜。不是都说冬吃萝卜夏吃姜吗?于是就想自己回家也做个腌萝卜呗。关键我家孩他爸喝粥必须有小菜。自己做的总比外面买的健康。第一次做小菜。哈哈。用料萝卜600g白糖2克香醋2克生抽2克盐20克苹果30g...
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- 用料鸡蛋两个打盘生抽一勺蒜头六粒拍碎朝天椒10个切碎食盐适量朝天椒炒蛋的做法鸡蛋打散,倒入油热锅煎熟,装盘备用用剩下的油放入蒜瓣和朝天椒爆香倒入生抽和盐之后把鸡蛋和半勺老干妈倒入一起翻炒,加入一点水沸腾,之后就可以起锅啦,超级下饭的,辣到爆炸,三碗米饭🍚都可以😄...
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- 作为辣椒爱好者,这个保存方法推广给大家!朝天椒,全年价格浮动较大,每次使用量不大,辣椒爱好者家庭必备,这样放在冰箱里一年也是新鲜的,随吃随用!用料朝天椒适量朝天椒的做法新鲜朝天椒,不洗,直接放保鲜袋或保鲜盒放冷冻室(最好速冻)这是放了半年的朝天椒,随吃随用,拿出来洗净就可以了,和...
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- 用料小米椒3-4个生抽2勺花椒适量粒豆腐1块小葱1根【蒸】朝天椒蒸豆腐的做法豆腐切片,朝天椒切断上锅蒸10分钟小葱切成细丝蒸好后倒掉水,装盘。小葱铺在上面,浇上生抽。热油把花椒炸出香味,,浇在豆腐上即可。...
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- 八月是苏子叶成熟的季节,乡下阿姨寄来早晨采摘的新鲜苏子叶,和老妈一起做一道朝鲜小咸菜,腌苏子叶,每年想家的时候这相思的味道就会慢慢升起,牵引着你回家……每个人都有属于自己的味蕾记忆吧,那是家的味道……苏子叶属于药食同源的食物;有暖胃养胃作用,有很好的疗效。润肠通便:可...
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- 用料干冷面200g冷面汤料1袋雪梨1个酱牛肉1小块韩国泡菜1小碟黄瓜1根夏天圣品-朝鲜冷面的做法接一碗水先放到冰箱里冰上,吃的时候倒入冷面汤干冷面稍微泡一下,将面条泡分开,后面容易煮熟鸡蛋煮熟,对半切开雪梨切片,黄瓜切丝,备用水烧开,冷面下锅,略煮。切忌煮时间过长,软了影响口感...
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- 为什么淘米水泡个酸菜非要写菜谱?因为,全网都是芥菜或大白菜或上海青这些花钱就可以买到的常见菜。而我呢?我用的是你可能听都是第一次听的朝天委凌菜。用料朝天委凌菜1500克淘米水朝天委凌菜被我玩“坏”的做法三月就在温室里见过肆意生长的朝天委凌菜,没想到到了5月,户外的...
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- 用料朝天椒没称蒜2颗盐适量鸡精适量菜籽油适量密封玻璃罐250ml蒜泥朝天椒的做法洗净凉干;切碎,辣椒蒜泥比例大概2:1;菜籽油烧热(一定要非常热非常热非常热,否则一股油味不好吃,老家自榨菜籽油更香吆),关小火,加入朝天椒、盐翻炒,快起锅前加入蒜泥、鸡精。冷了以后装罐(一定要擦干罐...
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- 这个腌萝卜是我和一个朝鲜族阿姨学习的,是我朋友的妈妈,之前她在我们家照顾了我和朋友很久,阿姨年轻时候是一位舞蹈演员,非常非常温柔漂亮,后来阿姨找了男朋友去了韩国过上了幸福快乐的生活,我一直都会想念她。用料白萝卜一个姜一小块蒜两瓣香菜一把熟芝麻一勺细辣椒面适量盐适...
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- 阿婆带着我做的小吃用料中筋面粉215克水适量油(最好为菜油)适量葱绿一把盐5克红糖或白砂糖适量上海本地小吃朝天饼的做法葱绿切短,撒盐,混合。面粉中加油,葱绿,揉,加少许水,揉,成型一点后再加水,揉,直到完全成型揉成这样♂就好了面团分成两坨,搓圆,擀平。起油锅,锅热后将饼放进去,开小...
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- 茭白是江南地区三大名食材之一,做法也是多种多样,这次用腌肉卷其煎食,让其吸收肉味,同时还能化解腌肉的油腻感,一举两得的巧妙做法。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意...
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- 上半年在老家呆几个月时,去闺蜜家玩,尝到了超级合胃口的腌辣椒。回北京后还是念念不忘,跟着闺蜜老婆婆方子做的,希望能成功吧😅用料绿色朝天椒400克酱油600克水600克绵白糖120克白醋120克记录!朝鲜族腌辣椒的做法辣椒是拼多多买的,先将辣椒洗干净去蒂(可不去)控干水分,再用牙签扎...
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- 这是忘了放荤而浑然天成的一道面食用料宽面8两(2-3人份)香菇8朵白菜8片素面朝天的做法首先烧水捞宽面放一边待用切好香菇和白菜,锅烧热热油,先下香菇炒香,味道出来以后下白菜,加盐和蘑菇精或鸡精炒1分钟。。加水,冷热均可。我是加冷水将捞好的面条放进锅里煮,煮开即可。。正常如...
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- 菜谱教程写的越简单越好,这样你们就更加容易制作一瓶,又好吃,又健康的朝天椒罐,味道跟买的差不多。用料红色朝天椒一碗蒜蓉7小粒油7勺子白色葡萄酒几滴一瓶老干妈3勺子盐巴适量味精适量朝天椒酱的做法提前几天把朝天椒晒差不多干。把朝天椒全部倒入锅里用小火翻炒几下,放入油,...
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- 🎀儿时的故乡味,酱油咸味,朝鲜族风味,传统方法是用生水酱油调汁腌制,我的方法是改良过的,把所有调料都放进去一起煮开(这时白酒只放50克)放凉,放凉后倒进嫩蒜里,7天~20天就可以开吃~🍀今年姑姑特意,从延边(吉林省)寄过来10斤东北嫩蒜,赶紧腌起来了,调汁根据自己的口味来加减就行,不要总...
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- 素到看不到面的一碗面请病假在家躺了一整天,连心情都是一样素面朝天,这样一碗面就像是冷不丁吃到的一丁点梨丁,需要那么一点甜,那么一点酸,那么一点不一样,那么一点意外的惊喜!用料葱花西红柿丁香菇丁梨一丢丢豆腐丁挂面香菜油最好用没有什么特殊味道的油素“面”朝天的做法烧一...
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- 用料蒜1公斤第一次腌汁1⃣️⬇️⬇️盐1.5杯白醋1.5杯水6杯第二次腌汁2⃣️⬇️⬇️酱油1杯白醋1.5杯水1.5杯白糖1杯白酒少许마늘장아찌韩式腌蒜朝鲜族特色糖醋蒜的做法新蒜剥皮剥皮后去蒂洗净,晾干至没有水分第一次的腌汁1⃣️放入盐和白醋水搅拌至完全融化。蒜放入消毒后的瓶子里,加第...
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- 江南春天必喝的一种汤,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜,普及中餐的传统制作方法,让您在家做出更加地道的美味中餐...
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- 用料小米椒5个蒜4个蒜瓣盐适量青瓜2条好吃的朝天椒炒青瓜的做法准备青瓜2条,切成段待用蒜瓣切碎朝天辣切段小贴士热油下锅(煎青瓜不需要放太多油)煎青瓜时加入一勺盐,青瓜煎熟后装盘捞出,用锅里剩余的油炒朝天椒和大蒜子,炒香后加入煎熟的青瓜一起翻炒一下,然后加入少许生抽和蒸...
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- 我国为天朝上邦,地大物博,此菜谱乃是小可读《回味唐朝》之时心血来潮所创,唐朝崇文尚武,所以这道菜除了包含了红糖的细腻文雅,也充斥着辣椒的热辣火爆,其中滋味,还请各位厨友亲自尝试,一探乾坤。用料鸡翅12个蒜蓉适量料酒适量红糖适量日式酱油适量黑胡椒碎适量蒜粉适量百里香碎少...
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- 小时候爸爸就总跟我念叨“冬吃萝卜夏吃姜,气死医生开药方”。这个味道和辣白菜有相似的感觉,因为这个制作方法和辣白菜很像,味道真的不错。这个方法是我妈妈远程指导的,就告诉我都要放些什么,所以说还是很好做的。用料萝卜2根盐很多大蒜1头姜一小块辣椒面看个人口味醋少许生抽...
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- 一位开冷面饭店的朝鲜族美女教的。不用过多的调料。自己记录一下用料卷心菜姜,蒜,洋葱,梨不要过细的辣椒面盐(大粒盐腌菜,细盐拌菜),糖,味精热水一点用来冲泡辣椒面,香朝鲜族腌卷心菜泡菜的做法卷心菜切粗丝大粒盐融化水中,放入菜,盖上重物,腌制出水变软菜腌好后,用水冲洗一下,再放料腌...
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- 鲑鱼青菜煲,我家私房菜,每每有贵客,我总要奉上拿手菜,有太太乐调味品助力,太棒了。用料鲑鱼丨条青菜心1斤料酒1大勺太太乐鲜鸡汁丨小匙太太乐头道鲜酱油1小勺葱5根姜5片蒜5瓣盐少许食用油1大勺白糖1勺锅底朝天鲑鱼青菜煲的做法准备工作,鱼现杀洗净切块,青菜心洗好切断。备好佐料...
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