葱卷,南瓜面包做法烹饪大全 地道葱卷,南瓜面包如何做
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白天看了菜谱,家里材料齐全,马上就想动手实践,晚饭后就开始揉面玩了。
用料
普通面粉 | |
南瓜 | 克 |
白糖 | |
酵母 | |
泡打粉 | |
葱 |
葱卷,南瓜面包的做法
南瓜蒸熟
231克
加入30g糖,事实证明,不甜
用调羹压烂
加入200克面粉,不够,后面又加了50克,最后发好呛面时不知加了多少面粉
这部也要加入酵母粉,泡打粉揉啊揉,反正粘手😂
另起一团才面粉,做葱卷
加入酵母粉,泡打粉哦出去运动🏃回来就这么发了,三小时左右
全瘫的😂😂
加入无数面粉揉啊揉,才擀成皮
卷起
切段
还是太软了
摆入蒸笼里
白面团揉啊揉,排气后也擀面皮,倒入一点油
抹匀油
撒上葱(忘放盐了😭)
折被子一样,三折
切段
跟炸油条一样,两条叠起,用筷子压实
拉长对折卷起(第一次没时间拍视频,下次补上)
摆蒸笼里
半小时后就很发了
冷水上蒸笼15分钟,关火闷3分钟
太美了
看着就有食欲
女儿吃了一葱卷,一南瓜面包
很满意
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