- 之前的蛋白脆饼硬硬脆脆的,而这个杏仁角酥饼就酥得掉渣了。能不掉渣吗?油比粉还多。酥饼要比脆饼受追捧,其实全是油的作用。用料杏仁角25克黄油60克细砂糖25克盐1/8小勺全蛋12克低筋面粉55克杏仁粉12克泡打粉1/4小勺杏仁角酥饼的做法准备用料杏仁角先放入烤箱,上下火150度,烤1...
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- 咏歌的方子,我改了些~说实话。我也搞不懂到底叫什么。我叫桃酥。我妈叫麻饼。我是用杏仁粉做的。😂😂不过确实很酥很好吃~我不喜太甜,所以糖分不会很多。喜欢甜的可以多加些。我做了大概有30小块。大家可以减半。用料低筋粉320克杏仁粉100克淀粉20克苏打4克鸡蛋4个玉米油18...
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- 这是一款比较简单的饼干,很适合新手。放了非常多的杏仁粉,因此超级无敌香!欲罢不能,口水留了一桌子啊!此款饼干口感酥松,是因为没有用电动打蛋机搅拌,以及杏仁粉不过筛的缘故,口感并不是特别细腻,但是非常酥松并且有颗粒感。烤的时候就香死人了,吃了一口更加惊喜!长得朴素,味道一级棒...
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- #2016CNY#Ghee#Almond#Cookies#酥油杏仁饼最后一款饼干。。。#收工大吉原食谱:nasilemaklover.blogsp姐已经剪了10克的糖。。。可是可是还是很甜啊!#第一口进嘴巴我只知道甜啦!#太甜啦!#讨厌不过好吃的一款饼用料油酥GHEE135克面粉150克糖粉60克杏仁粉50克盐1/4tsp蛋黄1粒酥...
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- 用料植物油50克猪油50克糖粉75克盐1克蛋液35克低筋面粉200克杏仁粉52克泡打粉2克苏打粉1克蛋液涮表面杏仁酥饼干的做法首先先放入植物油,猪油,糖粉,搅拌至无颗粒加入35克蛋液,再搅拌均匀过筛低筋面粉,杏仁粉,泡打粉,苏打粉,用刮刀搅拌成团分每个15克面团,用大拇指按一下中间,刷上蛋...
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- 今天分享一款特别容易上手的小点心--杏仁奶酥饼,奶香浓郁,酥到掉渣,一口一个,根本停不下来,新手也可一次成功,喜欢的朋友赶紧做起来吧~食材:低筋面粉:110g黄油:70g蛋黄液:35g奶粉:20g&糖粉:30g杏仁片适量表面蛋黄液适量用料低筋面粉110克黄油70克蛋黄液35克奶粉20克糖粉30克杏仁...
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- 杏仁和黄油的香味如此的搭还没出炉已经被香气诱惑了小不点,一口一个,超香酥用料黄油80克糖粉40克细盐1克全蛋液25克低粉130克杏仁粉15克泡打粉3克原颗杏仁29颗刷面用全蛋液少许杏仁小酥饼的做法1.在软化的黄油中加入糖粉和盐,用硅胶刮刀搅拌均匀2.在软化的黄油中加入糖粉和...
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- 用料低筋面粉200克杏仁粉100克(没有就用低筋粉代替)黄油120克糖50克鸡蛋1个小苏打2克核桃仁碎/杏仁碎70g核桃酥/杏仁酥饼干的做法黄油软化黄油用打蛋器打软再加入糖,打到颜色发白(我图里用的50g糖粉,如果不喜欢甜的也可以这么做,不过真的没啥甜度,建议再加点糖)打到如图这个程度,...
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- 这是日本藤野真纪子著的“地道甜点”里的一道“国王饼”。这道甜点富含大量奶油,烤制后异常酥脆,是法国新年必不可少的一道甜点。也是自己首次试水做千层酥皮。做起来原来也不难,步骤最好一样一样来,一晚做酥皮,一晚做馅料,做形,烤制,用两晚上的时间,比较充分,也不会很累,这样充裕的...
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- 原方来自飞雪无霜前辈,做过很多次了,记录一下备用。用料低筋面粉200克黄油100克杏仁片30克左右盐1克糖粉80克蛋液25克杏仁酥饼干的做法黄油提前拿出来室温软化,手指可以按上去,加糖粉用电动打蛋器打发至发白,分三次加入蛋液继续打发,不要油水分离。(加蛋液步骤忘了拍)。加入过筛...
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- 为老爸老妈特意烤制的杏仁酥饼,因为老年人戴假牙不能吃芝麻核桃碎,特意改成杏仁粉酥饼,成品奶香味很足,酥脆可口,营养丰富,做法简单。用料黄油140克糖粉60克鸡蛋1个低筋粉210克杏仁粉60克泡打粉3.5克杏仁酥饼的做法黄油室温软化,加糖粉打发,加鸡蛋低速打匀。低筋面粉和杏仁粉过筛...
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- 改良自杏仁饼干与曲奇饼,为了健康减油减糖了,淡淡的甜味吃起来刚刚好,减油后为了保持酥脆添加了一点泡打粉和小苏打。用料低筋面粉300克杏仁粉150克黄油130克砂糖120克全蛋两颗盐2克小苏打2克泡打粉2克香草粉10克杏仁饼干酥的做法黄油软化成液态状,全蛋打散。将蛋液加入到黄...
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- 用料厚切吐司(5cm)1片蛋黄1个牛奶25克糖4克黄油15克奶油奶酪10克奶粉30克糖10克法式🍞杏仁奶酥三角烧的做法将蛋黄、牛奶、糖放入盘内搅匀将吐司对角切三面吸入蛋黄牛奶液保鲜膜包好冷冻半小时预热烤箱上下火180度20分钟。然后将软化的黄油、奶油奶酪、砂糖、奶粉放入盘内...
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- 方子是参考了月梦的乳酪椰子三明治酥饼,方子棒棒的!家里没有椰蓉了,所以改成杏仁粉。味道也不错的。下次再做椰蓉的。用料低筋面粉100克白砂糖50克黄油60克杏仁粉20克泡打粉1克蛋黄1个乳酪馅:奶油奶酪60克黄油20克白砂糖10克蔓越莓干10克杏仁乳酪酥饼的做法准备好各种材料,黄...
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- 杏仁和黄油的完美结合,奶香浓郁,酥得掉渣,有杏仁的香味不会很甜腻,一口一个,好吃到没朋友用料低粉120g糖粉50g黄油(总统黄油卷)60g杏仁粉(料理机研磨的)50g盐一点点蛋黄一个巧克力硅胶模具(15孔)2个酥酥酥~杏仁黄油小饼干的做法所有材料准备好黄油室温软化,我用的是总统黄油卷,发酵黄油...
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- 小汽车放在杏仁饼上是什么神仙味道?那一定是孩子的超极爱吃、怎么吃都吃不够的味道,酥脆掉渣的杏仁饼配上一杯热乎乎的豆浆或者牛奶,简直就是一份超美味的爱心早餐!用料低筋面粉135克杏仁粉30克糖粉45克玉米油70克小苏打1克蛋黄1个酥脆杏仁饼的做法准备好食材容器中依次加入...
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- 酥酥的饼底配上焦糖杏仁片,口感特别有层次感!好吃到爆了!看似复杂,其实做起来很简单的!用料饼底低筋粉250g蛋黄2个糖粉80g黄油150g焦糖杏仁铺面杏仁片130g奶油50g蜂蜜25g麦芽糖25g细砂糖50g黄油50g法式焦糖杏仁酥饼干&佛罗伦萨杏仁饼的做法黄油室温软化,电动打蛋器稍微打发...
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- 用料黄油70克糖粉40克蛋液30克低粉150克杏仁适量杏仁小酥角的做法黄油软化后,加入糖粉打至颜色发白,体积膨大。分4次加入蛋液,每一次都要让蛋液与黄油完全融合,再加入。筛入低粉,用刮刀拌匀,揉成面团。将面团分成小团,(每个小团大约10了),压扁后放上一枚杏仁封口包成小角。依次包好...
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- 用料低筋面粉190克玉米淀粉10克糖粉40克鸡蛋1个小苏打1克泡打粉3克玉米油80克巴旦木28颗盐1.5克酥酥的杏仁酥的做法面粉,小苏打,泡打粉混合玉米油,全蛋液(蛋液留一丢丢出来待会刷表面用)糖粉,盐混合搅至糊状面粉过筛入油里,刮刀翻拌,不要搅拌,以免起筋混合差不多了就用手去翻拌压,...
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- 油酥面团是用油和面粉为主要原料调制而成的面团。成品松散,不易成型。用这种面团制作的品种具有体积膨松、色泽美观、口味酥松、富有营养的特点。比较累的就是用手去搓制出来,也可以用机子去打也行,只是手搓更香啦!这类中式酥点就得用猪油去搓、然后类似桃酥,甘露酥都是用这个...
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- 传说路易十四在凡尔赛宫招待美第奇家族,甜点师Florent发明制作了「佛罗伦萨脆饼」,表层的焦糖奶香➕杏仁的坚果香,再结合饼底的黄油香,搭配这金光闪闪的颜色,真真儿是贵气十足。搭配黑咖啡,果然是下午茶完美组合用料焦糖杏仁:糖粉60克蜂蜜40克淡奶油50克黄油10克杏仁片100克黄油...
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- 本配方无猪油,可做15-16块桃酥饼。用料低筋面粉250克细砂糖125克植物油135克鸡蛋半颗泡打粉3克小苏打3克杏仁适量杏仁桃酥饼的做法将细砂糖、植物油缓缓加入半颗蛋液中,开始打发。快速打发5分钟左右,依次加入低筋面粉、小苏打和泡打粉。将所有所有材料用力混合均匀,搅拌至呈...
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- 15块赏味期7-10天用料猪油100克细砂糖85克盐1.2克全蛋液23克苏打粉2.5克泡打粉1.5克低筋粉200克杏仁30克杏仁片适量杏仁桃酥酥松无比蕴藏着酥脆杏仁香和浓郁猪油香的杏仁酥饼的做法猪油,细砂糖,盐放一起打至成乳白色分次加入全蛋液搅打均匀加入泡打粉小苏打拌匀筛入低筋粉...
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- 用料碎蛋糕100克大杏仁60克低粉200克糖粉85克奶油180克全蛋30克杏仁香酥饼的做法蛋糕捻碎和低粉一起放烤盘上,180度7分钟,晾凉将大杏仁打碎成粉与糖粉混合均匀再加入晾凉的低粉,蛋糕碎,黄油,全蛋揉成面团用保鲜膜包裹,放冰箱冷藏醒发半个小时取一小面团揉圆,在烤盘上用手指按扁,1...
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- 用的是頭露老师的配方,家里没有大杏仁了,所以改放了黑芝麻和杏仁片。做了配方一半的量,减了十克的糖量。用料猪油65克白砂糖50克鸡蛋40克粉料低筋面粉90克杏仁粉35克无铝泡打粉1.5克小苏打0.5克黑芝麻杏仁片或大杏仁刷表面的蛋黄1个中式酥点--杏仁酥饼的做法用手掌跟将猪油...
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