- 有家饺子店,小小的,三四个员工,但饺子好吃的不得了。无论什么馅儿,韭菜、青菜、芹菜......,只要有菜,一口咬下去都是脆脆的,菜的颜色也是碧碧的。惊奇于他家的饺子如此神奇,肉都熟了,菜为何还能脆生生,后去厨房转一圈,终于发现了秘密!回家如法炮制,果然成功!欲知啥秘密,请看----小贴士!用...
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- 商城新上资中冬菜,做个哨子煮面、蒸蛋,小笼包馅儿做好当早餐😋用料姜末少许蚝油少许酱油半勺猪肉末适量冬菜200克冬菜馅儿包子的做法冬菜洗干净,避免里面有沙影响口感,洗好后滤水肉末剁碎加油下锅炒熟(姜末加入猪肉一起剁碎),加少许蚝油、酱油提鲜(不要放多了,要不会很咸)加入冬菜...
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- 包子面团分成40克一个剂子,这样的梅干菜馅儿大概可以做40个左右用料梅干菜300克带点肥的瘦肉500克生姜适量葱白适量玉米油适量盐适量蚝油适量老抽适量白糖适量料酒适量白胡椒粉适量五香粉适量玉米淀粉适量包子馅儿—梅干菜肉馅儿的做法将买来的梅干菜摊开,将表面裹的盐份使...
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- 芳年易逝,不负韶华,不负卿!好好吃饭,很有必要!ღ💌ღ用料青菜6颗香菇6朵食盐适量大葱适量生姜适量芝麻油适量食用油(尽量用没有味道的)适量鸡精/十三香适量青菜包子馅儿/香菇青菜馅儿的做法锅里烧开水,洗干净的青菜放入锅中,倒入几滴油(为了青菜颜色更好看),焯水同样,洗干净的香菇焯水...
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- 用料面粉(一般的面粉,最好不用高、低筋面粉)适量水(我用的冷水)适量酵母适量(根据面粉多少放的)白糖2克猪油4小勺(吃饭的小勺)莲花白(即包菜)半个红萝卜🥕1根半盐适量蚝油1勺(根据菜的量放适量)十三香1勺(根据菜的量放适量)亚麻籽油(或香油等)1勺(根据菜的量放适量)生姜半个胡椒粉2克素菜包...
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- 山东现在这个季节是吃小白菜的时候。绿绿的,味道鲜美。我家有个吃包子不吃肉的小姑娘,所以决定包个素馅儿的。用料小白菜N颗鸡蛋3个木耳十几朵粉丝1把煎豆腐N块虾皮1把韭菜200克油30克盐5克黄豆酱2勺味极鲜3勺小白菜素馅儿包子的做法备料:小白菜摘好,过水烫一下,过凉水,剁碎。...
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- 想吃包子,冰箱肉不够,中午涮锅剩了点菠菜金针菇,那就换个口味换个心情,来顿素包子吧用料面粉1000克酵母10克胡萝卜1根盐2克香油1勺香菇5朵金针菇半把菠菜半把粉丝1把大葱1截五香粉少许椒盐少许南人北馅儿—素包子的做法酵母融化后加温水用筷子和面,絮状后再揉,后静置2小时就城...
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- 过年油腻的吃太多,吃点清淡的。没想到这素包子也太好吃了,一口气吃3个也不腻。用料面粉1000克酵母5克白糖(面团用)15克温水500克胡萝卜4根鸡蛋4个干木耳一小把干海米50克干粉丝(红薯粉丝或绿豆粉丝都行)1把小葱8根食盐5克蚝油3勺生抽4勺十三香2.5克胡椒粉1克香油适量素馅儿包子...
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- 家里的孩子爱吃馅儿,包子饺子馄饨馅饼,忙死麻麻了。包子因为是发面的比较软,小不点儿好咬好消化,不会像吃饺子和馅饼一样,光抠馅儿吃!(😭😭不好意思,这是啥孩纸啊?)于是麻麻就开始干活,发面弄馅儿,看着孩子们大口大口的吃,还是很开心滴!用料猪肉馅500克普通面粉1000克韭菜,茴香,各一把酵...
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- 心情不好的时候我就很喜欢做面食,因为揉面这个动作真的很治愈。一堆散散的面粉通过自己的努力能变成一个个饱满的包子,真的挺有成就感的。包子出炉,十个就进各位家庭成员的肚子里了,可见多诱人。刚出炉趁热吃最好吃了😋用了1kg的面粉做了55个包子,有大有小,数量仅供参考。给一...
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- 今日这份包子馅儿值得记录下来。用料胡萝卜适量香菇适量木耳适量高山白适量藕1节龙口粉丝1个虾皮适量鸡蛋适量蚝油1勺酱油1勺盐1勺熟白芝麻适量葱花适量养生素菜包子馅儿的做法如图食材备好,木耳/香菇/胡萝卜/藕/白菜分别切碎。(木耳提前泡发,我是用的新鲜香菇)虾皮洗净,粉丝...
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- 平常就爱吃包子,吃包子省事!菜菜剁剁碎,豆腐炒炒,有什么就随便放点,还不用做菜,你说多省事吧!用料豆腐小块面粉300克水100克鸡蛋,2个酱油1勺素馅儿包子的做法白菜粉条剁碎,鸡蛋豆腐炒好盐,糖,酱油搅拌均匀面粉加水和好加面肥醒发后加面碱揉匀包好上锅蒸30分钟...
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- 美味畅享,好吃不胖用料香菇2朵胡萝卜1根盐克口蘑2个木耳5朵(切丝)鸡蛋2个(煎成蛋皮)蒜粒1瓣花椒粉适量盐根据个人口味调整薄皮卷心白1斤(切大块用盐腌一下出水)白胡椒粉少许生抽15克鱼露少许耗油5克素菜包馅儿的做法卷心白切大块,用少量盐腌制2-3小时,脱水晾干白菜。锅里加3...
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- 家人最爱吃的包子,材料简单,美味营养,胖乎乎的大包子一口咬下去满满的幸福!大家可以按照人数自行调整菜谱,只要面和好,就成功了一大半哦⊙∀⊙!用料面粉三人份(600g)安琪酵母5g鸡蛋5个素馅:木耳,蘑菇,豆腐,韭菜等按照个人喜好酸菜馅:酸菜,五花肉三人份花椒粉,姜粉,大料粉,生抽老抽,盐按照...
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- 用料木耳胡萝卜香菇豆腐大蒜苗姜未蒜未盐太太乐鸡精蚝油生抽味极鲜胡椒粉素菜包子馅儿的做法胡萝卜木耳香菇豆腐全部切成颗粒。大蒜苗切碎姜蒜切末全部准备好后起锅烧油。和平常炒菜油差不多就可以了。油烧热后把所有备好的菜到下去翻炒出香味。放入调料。盐生抽,蚝油。味...
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- 翻了冰箱存放了一周多的包菜,家属也不在家吃饭,再放下去就不新鲜了,干脆拿来做包子吧,刚好家属也爱吃素馅的,再加点辣味,他最喜欢。馅料里食材我个人喜欢软硬兼有,如果全是软的白菜和豆腐皮,口感少了层次,就泡了点笋干、木耳、虾米(其实主要是平常不怎么有吃这些干货的机会),也可以家...
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- 用料菠菜少许鸡蛋5-6只个黑木耳一小把虾皮少许素馅儿饺子的做法菠菜洗干净,水烧开后滴入几滴油,加入一小勺盐,菠菜焯水后捞出浸冷水黑木耳泡发后切成末鸡蛋打匀后,用平底锅摊成蛋皮,再切碎即可虾皮在平底锅中小火煸炒下,这样更香菠菜切碎,先拌入油,再倒入虾皮+黑木耳+鸡蛋,加入盐...
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- 用料鸡蛋4个木耳100克韭菜200克自发粉250克葱姜盐适量温水适量韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法取自发粉300克,温水倒入,筷子往相同方向搅拌,一点点加水,一点点搅拌一直到和成一个面团。做到三光:面光、盆光、手光。把面团用保鲜膜包住,放置于温暖处45分钟。四个鸡蛋搅拌好以...
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- 腊八小姐爱吃爷爷的酸菜馅儿2019第1⃣️颗出缸用料酸菜500克、猪肉未1500克、香油适量姜50克、葱白一颗、油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、东北酸菜馅儿,饺子/包子馅儿的做法一整颗东北酸菜,不管是自己做的酸菜还是外面买的酸菜,都要洗洗干净。切丝、再剁碎包着纱布攥出...
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- 用料青菜1斤(1)盐7克糖40克熟菜籽油或花生油80克芝麻油20克鲜香菇100克(2)特色油面筋50克(撕碎)菜包子馅儿的做法(1)生的青菜3斤,洗净,锅里烧水,水开后放入2-3克盐,放入青菜烫10秒,立即过冷水后冲凉,剁碎,用纱布挤干,大约出1斤青菜。加盐和糖和油。(2)鲜香菇150克洗净后切碎放20克花生油炒...
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- 用料胡萝卜1根香菇150克泡发后挤干水分豆腐干150克干木耳30克提前泡发上海青3颗姜片15克素菜包子馅的做法准备食材,上海青先过水,焯水的时候可加一点盐和油保持青色。香菇泡发后挤去水份,木耳泡发。香菇胡萝卜或者自己喜欢食材放主锅,3秒速度6.5打碎。倒出备用。豆腐干撕成小...
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- 闲来无事,又开始折腾馅儿料。这个只记录本次觉得不错的馅儿料做法。用料鸡蛋2个胡萝卜1根白胡椒粉1勺香油1勺盐根据自己口味食用油一勺生抽1勺蚝油1勺木耳10朵粉条一小把生姜一点点韭菜一小把素馅儿包子、饺子的做法把食材处理好。木耳泡发、粉条焯水。剁吧剁吧根据自己口...
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- 用料胡萝卜1根菠菜葱新鲜香菇8朵鸡蛋3个粉丝1把食用油酱油蚝油香油盐素包子!菠菜胡萝卜香菇粉丝鸡蛋馅儿包子的做法菠菜焯水挤干,剁碎胡萝卜擦丝香菇剁碎,炒熟葱花切碎,热油炸香鸡蛋打散,炒熟粉丝热水泡5分钟,剁碎所有材料混合,加入香油,酱油,蚝油,盐混合均匀开包开包...
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- 用料盐克胡萝卜根葱姜蒜根蚝油勺香菇朵酱油勺木耳朵姜豆腐块粉条长豆角素包子馅儿的做法豆腐切丁香菇胡萝卜豆角切丁粉条木耳用温水泡好之后切碎准葱姜蒜锅里放热油倒入豆腐丁两面煎黄,稍微去掉水份然后出锅锅里放热油,放入葱姜蒜炒香,倒入香菇胡萝卜豇豆丁翻炒然后加入木耳...
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- 用料面粉500克酵母5克水250克粉丝1把鸡蛋2个胡萝卜半根香菇4朵菠菜1把盐适量香油1勺十三香2勺鸡精半勺老抽1勺大料花椒水适量北方包子(素馅儿哦)的做法切成小丁加料拌匀(里面的东西都可以直接吃.所以拌好后可以试味是否合适)开包(不知道会不会有小伙伴不会包😂如何包我没拍)上...
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