生椰拿铁卡仕达面包（椰浆卡仕达墨西哥面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的生椰拿铁卡仕达面包（椰浆卡仕达墨西哥面包）方法

我做面包感觉绝大多数都是因为某样食材要过期了，需要赶紧用掉hhhh

这次就是椰浆要过期了
搜索“如何消耗椰浆”→椰浆卡仕达酱→生椰拿铁面包如何？

tada！这款面包因此诞生

Tips：建议提前一天制作椰浆卡仕达酱和汤种

用料  

生椰拿铁卡仕达面包（椰浆卡仕达墨西哥面包）的做法  

1. 1.蛋清蛋黄分离，留蛋黄
   2.糖入蛋黄打发，倒入淀粉，搅匀
   3.倒入椰浆，最小火上火熬制粘稠
   4.盛出，然后如上图贴保鲜膜，放入冰箱冷藏

2. 粉入水，搅匀，然后最小火上火熬制粘稠，冷藏方法如卡仕达酱

3. 将面团材料（包括汤种）除黄油外所有的混合，揉至成团，盆上没有面，醒面十分钟

4. 十分钟后加入软化黄油，揉至表面光滑，发面至两倍大。我是放入冰箱发酵的，意思一样哈

5. 将面团按压排气，分成9份松弛十分钟
   

6. 卡仕达酱也分成9份，放入冷冻室一个小时左右，这样比较好包

7. 像包包子一样包好后，醒发至两倍大，下层上火160℃下层180烤30分钟

小贴士

每家烤箱情况不一样，大家根据自家烤箱情况来哈