面包机版椰蓉面包(厨房小白零失误)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版椰蓉面包(厨房小白零失误)方法
- 面包
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最开始的时候是姐姐家里闲置了一个面包机还有一些烘培材料,本着不能浪费的初衷被我拿来做实验,结果一发不可收拾,周围的朋友被我带的全都买了面包机,开始自己烤面包,因为这个方子我反复做了很多次,烤出的面包松软香甜,真的特别好吃,尤其是家里有宝宝的,更要讲究安全无添加,快来动手试一试吧,真的超级简单哦!
用料
面包 | |
盐 | 5克 |
白糖 | 50克 |
酵母 | 4克 |
淡奶油 | 70克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 45克或一个整蛋 |
面包粉 | 300克 |
黄油 | 20克 |
椰蓉陷 | |
椰蓉 | 60克 |
黄油 | 30克 |
白糖 | 25克 |
蛋液 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
面包机版椰蓉面包(厨房小白零失误)的做法
准备好材料
将面包需要的材料除黄油外全部放入面包桶,先放液体的再放固体的,糖和酵母要对角放
选择单独的和面程序,我用的美的的面包机,面包上10就是和面,时间15分钟,这个时间是可以自己调的
和面程序结束后将20克黄油切小块撒到面团上
启动面包程序就可以了,如果做原味的面包到这步就结束了,等着程序结束就可以享用松软香甜的面包了
现在开始做椰蓉陷,30克黄油软化
黄油软化后将白糖和蛋液放入搅拌均匀后放入椰蓉,拌匀最后加入牛奶再搅拌均匀,椰蓉陷就做好了(剩余的蛋液不要扔哦,后面还要给面包刷蛋液)
面包程序一般是三遍和面,在最后一遍和面结束后将面团倒出,将面团擀成长方形(怕粘的话可以适当撒些干面包粉)
把制作好的椰蓉陷平铺到面饼上后卷起来,接缝处稍微捏一下成长条,用刀把面团从中间切开(是竖着切哦),最上边留一点别全切开了
将切开的面团像拧麻花一样互相缠绕
把拧好的面团盘绕进面包桶,稍微弄的平整一些就OK了
还差20分钟烘烤结束的时候,在面包上刷上一层蛋液就坐等程序结束吧
喜欢吃火大的😊
小贴士
选择面包程序的时候,功能键调成浅色和750克,最后刷蛋液不要刷的过多,适量就好
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