恭喜发财，“红包”拿来——新年福红包面包食谱大全及做法，烹饪好吃的恭喜发财，“红包”拿来——新年福红包面包方法

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……



　　时间过得真快，时光流转间，一年的时光已然离去，新年的脚步越来越近，人们也已经在为新年做准备了。

　　跑前跑后准备过新年所需的食材，家里家外扫尘换新。过大年啦，最不能缺的就是那有福字的大红包了，长辈为孩子们准备了压岁红包，希望小朋友们能够健康成长；上司为员工准备了红包，希望来年业绩蒸蒸日上；今天我为大家准备的红包，祝愿大家新的一年红红火火，福气满满！

用料  

恭喜发财，“红包”拿来——新年福红包面包的做法  

1. 将高筋面粉、油、盐、糖、水、酵母放进盆里一起揉匀。取出５０克面团加入南瓜粉揉出膜。

2. 将红曲粉加入剩下的面团中，揉匀到出膜。

3. 放在温暖湿润的地方发酵两倍大，用手指沾上面粉在中间戳一个洞，不回缩不塌陷就说明酵好了。

4. 取出红色面团揉匀排气后，按４５克一个面团等分，揉圆，放在料理纸上松驰１０分。

5. 将每一个红色面团都擀成长方形。

6. 取出发酵好的黄色面团揉匀，排气擀成０.５厘米左右的薄片。

7. 底面铺油纸，刻出“福”字。（底面铺上油纸，方便拿取，刻出的字也不容易变形）
   
   

8. 将“福”字放在红色面片上，用擀面杖轻轻擀几下，让“福”字与面片粘合均匀。

9. 揭去油纸。

10. 将“福”红包放置在烤盘内，发酵１０分钟。

11. 烤箱２００度预热。（ACA烤箱ATO-E43A这款烤箱特别贴心的设计了预约功能，特别好用，预约时间到就会发出告知）烤箱预热完毕，将“红包”放入烤箱，２００度４－５分钟。

12. 取出凉温。

13. 切去一侧。

14. 准备生菜与火腿。

15. 红红火火，大吉大利，吃包，还是要吃“福”字红包。

小贴士

面团擀制的时候铺上油纸，便于操作，烤制时成品与油纸一同入烤箱，烤好后，轻轻揭去。这款菜谱使用ACA烤箱ATO-E43A烤箱制作。