「妈妈的菜谱」大白菜饺子馅食谱大全及做法,烹饪好吃的「妈妈的菜谱」大白菜饺子馅方法
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今年冬天太冷了,地花菜还没长出来,就只有吃大白菜饺子啦!
用料
大白菜 | 5斤 |
猪肉 | 3斤 |
盐 | 适量 |
生姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
香菇 | 1斤 |
老抽 | 适量 |
十三香 | 适量 |
【妈妈的菜谱】大白菜饺子馅的做法
大白菜切碎,放入盐腌制一段时间,挤去水分。
新鲜香菇过开水,切碎,挤去水分。
放入油炸大葱的葱油,混合均匀。肉沫,放入鸡蛋三个,油炸过的大葱,胡椒,生抽,老抽,十三香,料酒,生姜,葱,花椒油,最后盐,混合均匀。
放入大白菜,香菇混合一起。
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