超好吃快手面包：红薯菠菜丹波食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃快手面包：红薯菠菜丹波方法

2021年2月21日早餐。丹波，Damper，是来自澳大利亚的一种快手面包，不需要一发二发，不需要打发，干湿材料混合搅拌烤一下就行了，半个多小时就可搞定的快手早餐，关键特别特别特别好吃！做了个红薯菠菜丹波，好吃程度超乎我的预计！没想到不放糖的面包也能如此美味！

用料

超好吃快手面包：红薯菠菜丹波的做法

红薯去皮后蒸20分钟，切35克红薯丁备用。
菠菜洗净沥干，切35克菠菜碎备用。
奶油奶酪40克分成小块备用，奶油奶酪绝对是这道烘焙的灵魂！
20克黄油室温放几分钟。
加入165克高粉。加入10克泡打粉，切不可减少用量。
加0.5克黑胡椒碎。
用手将以上材料混合，用手指捏一捏，使黄油和面粉混合成颗粒状。
分多次加入牛奶，边加边用手抓拌（切不可揉面，揉的会起筋，影响烤完的口感），至面粉大致能堆在一起而仍有点干粉就可以了，我大约加了105克牛奶左右，因为面粉吸水性不同，要注意观察，但我觉得再怎么样牛奶的量也不应该超过120克。
加入菠菜、红薯和奶酪。
简单将菠菜等捏入面团，稍整个型。
在面团表面筛一层干面粉，静置15分钟，烤箱预热210℃。
静置后，用锋利些的刀划个十字，但不要完全切开，放进预热好的烤箱烤18分钟即可。
外壳酥脆，内芯松软，奶酪与红薯、菠菜，perfect！
搭配一杯nfc火龙果汁和枇杷，还有美味的浇汁黑鳕鱼。
全部吃完！