- 冬天和炖羊肉最般配,有人念兹在兹,于是我认真的做、快乐的吃。用料羊肉1000克胡萝卜1根土豆2个大葱鲜姜小茴香花椒八角白芷干辣椒香菜青蒜玫瑰盐无油版快手炖羊肉的做法羊肉洗净切块,大小按自己的嘴巴,最好是比一口稍大,吃的时候特别有满足感。凉水下锅,大火煮开,撇去浮沫。加鲜...
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- 带娃劳心劳力,时不时要给自己补补~~阴阳胶,胶原蛋白满满的~对子宫恢复好,容易被吸收。用料花胶1条红枣3颗枸杞5-6粒姜片2片排骨2-3小块瘦肉10克盐少量懒人版快手炖滋补汤~花胶汤的做法花胶先上锅蒸20分钟,在泡发几小时。我用剪刀把阴阳胶剪成一小块方便入口,剪好后和肉红枣枸杞姜...
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- 炖出一锅牛腩,用保鲜盒分装冷冻,吃的时候加其他食材再加工,非常方便用料牛腩2斤姜几片大葱半根大料2个花椒几棵干山楂几片快手炖牛腩的做法牛腩在冷水中浸泡,反复换水,一直到泡出的血水颜色变淡开始焯水了,注意牛腩要冷水下锅,开锅后,把浮沫撇去,开锅煮三五分钟就可捞出牛腩高压锅...
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- 入秋降温,刚上幼儿园的小宝感冒次数明显增加。给他炖个整梨,好吃好玩还润肺,哄一哄我亲爱的小宝贝。用料梨1个红枣3颗乌梅3颗石蜂糖一小撮快手炖秋梨的做法准备梨一个洗净备用。那种雪梨之类皮薄肉细的更好。我拿这个是因为小宝看上了这个有他头大的梨哈哈哈哈哈。准备乌梅...
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- 老太太过年买了个肘子,平时我不爱买,老太太说,想买来让我做给大家吃,那就做吧!我喜欢用高压锅,提前腌一下,高压锅做味道也很好,而且很快很方便。用料猪肘子1个冰糖适量香叶6-8片桂皮两块块茴香3克八角3个白寇5-6粒香砂2粒草寇3粒三奈2片白芷3片肉蔻2个荜拨1粒陈皮3片盐适量生抽4...
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- 少油少盐少调味量,在家做出来的菜吃出健康哦用料生姜随量(可以去腥)蒜头随量红萝卜一个土豆一个牛腩(选用碎腩,经济好吃)一斤盐蚝油酱油无油版简易快手炖牛腩的做法生姜,蒜头随量,生姜可以去腥红胡萝卜切成小方块土豆切小方块,并放入水里抗氧化牛腩提前焯水,捞起备用不用放油,起锅,放...
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- 大连人最爱吃最鲜美的偏口鱼用料偏口鱼几条都行葱姜蒜各少许料酒少许白糖少许米醋少许黄豆酱少许酱油少许干辣椒少许快手炖偏口鱼的做法将偏口鱼头部去掉,剪掉两侧鱼鳍和尾巴,母鱼去籽,处理干净内脏两面鱼鳞刮一下。葱姜蒜切片,干辣椒切段。热锅凉油,下配料,简单翻炒将偏口鱼直...
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- 疫情期间,又赶上冬天,估计不少人又过上了顿顿吃大白菜的生活~我记得小时候,哪怕是住在楼房里,北方冬天也是要囤白菜的。每到入冬,总有一天放学回家,会发现家门口楼道里突然出现了小山一样的白菜,上面盖着一个大棉被。回头一看,楼道的小窗户透出外面的天空,正下着细细洒洒的雪花。大...
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- 今天尝试给宝宝做辅食,因为本身不会下厨,研究了很多菜谱后很懵。最后根据厨房有的食材,做出这道南瓜盅,出乎意料的香。成品不会烂,适合一岁+宝宝,大人也可以吃。以下的内容量(除南瓜)成品刚好一碗,视食量再增减,大人可根据口味适量加调味。用料小南瓜1只牛肉50克洋葱1/5瓣米1/3杯油...
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- 说到炖带鱼,大家总觉得是道麻烦的大菜,从妈妈那里学得的炖法简单零失误,不用裹面炸依旧好吃。已经得到身边很多人好评啦。用料带鱼2条蒜5瓣姜6片葱段2根零失误快手炖带鱼的做法带鱼收拾好,沥干水分后,撒上盐和面粉,搅拌均匀。(有时候做饭急,带鱼上还有部分水分,只要不是太湿都没关...
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- 本来是不爱吃羊肉的,除了烤串。后来老伯家炖这个羊排,邀请我们去吃,颠覆了我对羊排的看法,一点都不膻,软烂鲜香,并且做法简单快捷,不用焯水,电压锅几十分钟,不用加水,从此便一发不可收拾。黄豆酱是主角,不可替代。白酒可用料酒代替。用料羊排1000克花椒一小把姜2片葱段4-5段生抽3勺...
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- 用料佛手柑2斤冰糖4斤佛手炖冰糖的做法洗净切片切条放炖盅,加冰糖炖12个小时装瓶保存放冰箱...
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- 用料猪手1只茭白1根花生仁适量老姜3片盐适量茭白炖猪手的做法花生仁加盐用水发泡2小时,茭白去外皮和老根猪手清理干净,汆水将花生仁,猪手和老姜放入煲中,加水大火煮沸腾后转小火炖1小时放入茭白继续小火炖30分钟即可...
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- 我喜欢简单又好吃的家庭美食。我已经吃了两个月中药了。今天去医院复查,终于好了。我快两个月没有下厨了。好开心用料猪蹄1只土豆4个老抽10ML适量料酒10ML适量干辣椒8个生抽10ML土豆炖猪手的做法猪手洗净,开水去血姜蒜切片,辣椒可以不切。我家辣椒较辣。如果喜欢吃很辣的就...
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- 软糯的芋头加上美味的猪手,绝美的搭配。用料猪蹄1只芋头1斤老抽2勺盐15克豆瓣酱1勺芋头炖猪手的做法准备芋头一斤猪手一个。锅中烧油加豆瓣酱炒香加猪手爆香。加酱油加水和芋头烧开。一小时后收汁,关火加盐。成品。小贴士一定要用铁锅炖,用高压锅的话不香。可以把豆瓣酱换成...
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- 手掌参又叫佛手参、掌参(《宁夏中草药手册》),手儿参(《陕西中草药》),旺拉(藏名)。具有补益气血,生津止渴的功效,是治肺虚咳喘,虚劳消瘦,神经衰弱,久泻,失血,带下,乳少,慢性肝炎的中药材。亦是上好的食疗佳品。用料手掌参30克土母鸡1/2只约700克料酒10毫升盐2克清水适量手掌参炖鸡...
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- 满满的都是胶原蛋白啊!!!用料猪手2只玫瑰腐乳1块玫瑰乳腐汁2大勺桂枝、茴香等少许盐少许冰糖适量料酒1小勺乳腐炖猪手的做法锅内放少许油开后放入茴香、桂枝等香料煸炒出香味腐乳块和腐乳汁搅拌均匀后一起倒入锅内煮开放入切成小块的猪手翻炒倒入1小勺料酒去,根据自己口味加...
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- 用料海带,豆干,粉条,高汤,枸杞快手炖菜的做法海带电压力锅蹄筋键煮熟,冰箱麻冻保存。豆腐煎锅煎制,冰箱麻冻保存。高汤熬制冰箱冷冻保存。前一天晚上做好准备。将冷冻食材拿出转入冰箱冷藏化冻。豆腐干切丝。粉条用冷水泡软。早晨起来就可以炖了。所有食材放入锅中。加水没过食...
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- 首先,准备一些包好的馄炖…用料馄炖10个鸡蛋1个紫菜若干调味料适量快手馄炖的做法将多于一个大碗的水烧开。水开至冒大泡的时候下馄炖,小火煮到馄炖漂起来。添加调味料。2勺盐,一勺鸡精(我家的勺就这么浅的),酱油、醋看个人喜好酌量。将紫菜撕些撒进锅里。再打一个鸡蛋直接进锅...
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- 用料猪蹄两只只土豆2个姜片八角个花椒粒油克酱油勺盐克葱根猪手炖土豆的做法一前一后蹄(不是速冻猪手)用砍刀劈开两半1半再剁成4半(1个猪手正好剁8半)焯一下水这样就焯好了油热放入葱姜干辣椒大料花椒炸锅炒几分钟后倒入老抽翻炒上色、放入调料水没过猪手一些,烧开几分钟后关...
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- 满满的胶原蛋白用料猪手4只料酒大勺两勺八角3个干辣椒1个姜五片桂皮一小块香叶3片生抽两勺葱适量大蒜六瓣盐调味勺两勺味精调味勺两勺清水适量香菇3朵木耳五朵红枣五颗砂锅炖猪手的做法猪手洗净剁成小块飞水,洗去血水浮沫,放入砂锅中,加入盐,味精,生抽,料酒,干辣椒,姜,蒜,葱,红枣,香...
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- 用料猪蹄1只萝卜1根料酒适量姜适量葱适量生抽适量老抽适量盐适量萝卜炖猪手的做法猪手洗净剁块放入冷水里烧开焯水去除浮沫。之后沥干水,锅中放油,加入葱姜爆香,加入煮熟翻炒片刻。淋入料酒,再加水没过猪手,加生抽和老抽开大火炖煮1小时,注意控制水量不要烧干。萝卜洗净切块放...
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- 用料生抽3勺黄豆200克姜4片酱油2勺花雕酒3勺猪蹄2只黄豆炖猪手的做法猪蹄先处理干净后飞水去除血沫,黄豆洗净后用水泡半天左右,把猪手黄豆放入锅内加入姜片八角桂皮,倒入生抽酱油花雕酒花雕酒可以适量增加,然后少许水,水以刚过材料为准,不需要放盐因为生抽和酱油足够酱油,冰糖放...
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- 用料猪手炖猪手的做法猪脚冲洗后,用盐和小苏打泡水两小时,后葱姜料酒焯水,后凉水冲洗净猪手进高压锅,放柱侯酱2-3茶匙,叉烧酱3-4茶匙2汤匙生抽,一点老抽调色,1汤匙冰糖放2颗八角,同等大小桂皮,2片香叶加热水盖过猪手,转3-4下盐,放花生高压锅最强档,出锅后收汁...
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- 用料鸡手一斤豆瓣酱,八角,花椒,树椒,酱油,白糖,葱姜蒜酱炖鸡手的做法把鸡手用水抄一下捞出备用,油锅烧热,放入花椒八角等炒香后放入鸡手抄变色后加水炖四十分左右即可出锅啦...
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