超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)方法
- 面包
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一次发酵,超柔软的面包
用料
高筋面粉 | 450克 |
低筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 15克 |
水 | 290克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 80克 |
盐 | 5克 |
黄油 | 40克 |
超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法
80克糖8秒速度10打成糖粉,取出30克用于洒面包上
除黄油外其他材料倒入主锅,和面3分钟
加入黄油和面4分钟
取出面团,盖保鲜膜醒发10分钟
分割成60克面团滚圆,盖上保鲜膜,醒10分钟
擀平卷起来,可以夹上喜欢的各种果酱,
依个卷好,刷玉米油,,排放不粘烤盘上,一共16个
烤箱放一杯热水,40度发酵40分钟,用筛子均匀洒上备用糖粉和一点高筋面粉
烤箱预热上下火180度,中上层烤20分钟,最后10分钟关掉上火
放烤网上晾凉,超柔软哦
桑葚果酱夹心,口感丰富好多哦
这是揉面神器,也是厨房全能智能机,可以加微信了解哦
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