巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包,鸡蛋牛奶小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包,鸡蛋牛奶小面包方法
- 面包
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用料
鸡蛋 | 4个约160克 |
巧克力牛奶 | 210克 |
奶粉 | 15克 |
酵母 | 8克 |
高筋面粉 | 500克 |
黄油 | 40克 |
盐 | 7克 |
椰蓉酱 | |
椰蓉 | 55克 |
奶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个约45克 |
玉米油 | 20克 |
蜂蜜或糖 | 20克 |
巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包,鸡蛋牛奶小面包的做法
用的这种牛奶巧克力饮料,可用纯牛奶代替
厨师机揉面,二档三分钟,五档七分钟,面团揉至扩展阶段加盐黄油
二档四分钟五档五分钟左右揉出手套膜
一发后整形
椰蓉酱就是材料混合
拌均匀就可以
整形放入模具,其中表面抹了一些椰蓉酱
发酵至两倍大
上下火180度烤15分钟左右
共烤了两盘共24个
松软香甜
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