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香浓的淡奶油可可派,好想自私一下食谱大全及做法,烹饪好吃的香浓的淡奶油可可派,好想自私一下方法

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香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图

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用料  

低筋粉 180g
鸡蛋 2颗
牛奶 130g
红糖 100g
可可粉 45g
黄油 40g
色拉油 40g
泡打粉 5g
2g
淡奶油 适量
糖粉 适量

香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法  

  1. 将全蛋、红糖、玉米油混合在容器中,如果红糖结块,需提前捣散。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第2张
  2. 加入完全融化的黄油,黄油不仅可起乳化作用,还可以曾香。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第3张
  3. 不断搅拌,充分混合均匀。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第4张
  4. 分次倒入常温牛奶,每次充分搅拌均匀后再继续倒入牛奶。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第5张
  5. 将低筋粉、可可粉、泡打粉、盐过筛,撒入鸡蛋黄油糊中。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第6张
  6. 用手动打蛋器搅拌均匀,不要用力的过度搅拌。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第7张
  7. 烤盘上铺一层吸油纸,用裱花用具把面糊挤在烤盘上,之间留足够的空隙,且不要挤的太大,面糊会膨胀。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱170提前预热,烤盘放入中层,烤15分钟,烤好后取出烤盘,蛋糕降温后从吸油纸上取下,备用

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第9张
  9. 淡奶油充分打发,是否加糖随意。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第10张
  10. 用裱花用具将淡奶油挤在一片蛋糕上,不要挤的太满。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第11张
  11. 与另一片蛋糕合在一起。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第12张
  12. 表面撒上糖粉装饰。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第13张
  13. 码入盘中,天气渐热,可放入冰箱冷藏片刻后再食用,口感更佳。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第14张
  14. 自私一下,独自慢慢品尝。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第15张
  15. 与牛奶咖啡搭配相得益彰。

    香浓的淡奶油可可派,好想自私一下的做法步骤图 第16张
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