戚风蛋糕(记录自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(记录自用)方法
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完全是记录自己的过程,防止以后再被气疯
用料
鸡蛋 | 个 |
玉米油 | 克 |
细砂糖 | 克 |
低筋面粉 | 克 |
牛奶 | 克 |
戚风蛋糕(记录自用)的做法
小至的2蛋方子的1.5倍做6寸。烤箱150度,中下层,55分钟,主要看状态,回落后才熟。
烤箱温度一定一定一定要调整好,150度,空烤时间久一点,确定具体温度
就是糖的含量有点多,下次看看可以减糖做嘛
这是用王太家戚风方子做出的两个六寸,也超级棒
最重要还是烤箱温度
烤箱温度最重要!
小贴士
低筋粉用的美玫
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