不用腌制的可乐鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的不用腌制的可乐鸡翅方法
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用料
鸡翅 | 10只 |
可乐 | 1罐 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
姜 | 1块 |
不用腌制的可乐鸡翅的做法
鸡翅两面切割,两勺黄酒,一勺生抽倒入鸡翅;
腌制30分钟左右,也可不腌制直接冷水加入姜片煮开,温水冲去浮末;
鸡翅两面煎至金黄,加入可乐,一罐的量,或者可乐刚到没到鸡翅。加入2勺生抽,一勺老抽,一勺黄酒。
加入桂皮,八角。搅拌均匀后,盖上锅盖,小火煮至一碗水的量,尝咸淡,适量加盐。
撒上葱花,出锅。
小贴士
1.烧至一碗水的量尝咸淡不容易出错;
2.可乐糖分多,容易烧焦,要注意看锅。
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