芝士组+搅一搅就能成功的巴斯克芝士蛋糕的详细做法，芝士组+搅一搅就能成功的巴斯克芝士蛋糕做法技巧

最近三亚几乎都是暴雨天气，虽然是热带，但还是感觉到慢慢转凉了。

天一凉，就想吃点热量高的，而且有个怪想法，好像热量越高幸福感就越强！（有同感的宝宝举个爪啊~），比如这款蛋糕—巴斯克蛋糕，一直想出食谱一直没出，这天一凉，终于拔草了！可以说是0基础的一道甜品了，搅一搅烤一烤，秋日里的幸福就有了哈哈哈，而且一定得是原味的，奶香味爆棚才行！

墙裂推荐搭配淡茶或黑咖或低糖/无糖奶咖，毕竟…解腻了才能一直吃一直爽啊…

【走壹说】
1、个人不建议烤到表面焦黑的那种状态，总感觉自己吃了一口碳（蜂窝煤了解一下…），没啥食欲啊…那个状态其实致癌物特多，你们自己看着办了 ==…
2、奶酪液过滤下成品比较细腻。
3、用的依然是【雀巢】的动物性淡奶油~~奶香浓郁，幸福感爆棚~

用料  

芝士组+搅一搅就能成功的巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 看完视频再动手，成功率更高~

2. 奶油奶酪+糖，搅匀。

3. 蛋黄*1+全蛋*3，搅匀。

4. 蛋黄液分次倒入奶油奶酪中，搅匀。

5. 每次完全吸收了才能加下一次的，直到全部加完。

6. 淡奶油+玉米淀粉，搅匀。

7. 倒入奶油奶酪中，搅匀。

8. （哈哈哈，我说什么来着，是不是搅一搅就能成功？）

9. 模具铺上烘焙纸（是烘焙纸，不是锡纸，不要搞错哦~）

10. 奶酪液过筛倒入模具中，放烤箱烘烤（220℃-25min左右），表面上色就可以取出了。

11. Tip：
    个人不建议烤到表面焦黑的那种状态，总感觉自己吃了一口碳（蜂窝煤了解一下…），没啥食欲啊…那个状态其实致癌物特多，你们自己看着办了 ==…

12. 刚出炉是热fufu的状态，触感是duai duai的~这时候也可以吃了，我个人比较喜欢这个口感；也可以放冰箱冷藏4小时后食用，口感就不一样了，你们都试试啊~~~

13. 视频里这个是冷藏过的，要不是要拍视频，刚出炉时就被我吃光光了…

14. 饮品搭配：
    吃这类高热量的甜品，走壹会选择搭配淡茶或黑咖或低糖/无糖奶咖，超级解腻。解腻了，才能一直吃一直爽啊！！

小贴士

1、个人不建议烤到表面焦黑的那种状态，总感觉自己吃了一口碳（蜂窝煤了解一下…），没啥食欲啊…那个状态其实致癌物特多，你们自己看着办了 ==…
2、奶酪液过滤下成品比较细腻。