一枚网红沙皮狗慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的一枚网红沙皮狗慕斯方法
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2018年的网红甜品
跟风学做的~
迷你的小号 好吃好看
送人也是很有爱~
用料
纯牛奶 | 克 |
奶油 | 克 |
细砂糖 | 克 |
模具 | 个 |
吉利丁 | 片 |
一枚网红沙皮狗慕斯的做法
纯牛奶30克
巧克力24克
细砂糖10克-20
淡奶油80克
吉利丁片3克
🐶模具1个1.先将巧克力放在碗里隔热水融化,然后用画笔🖌蘸取巧克力在模具上画出眼镜和鼻子。将模具放冰箱冷冻一会。
2.在融化的巧克力🍫里倒入纯牛奶🥛,搅拌均匀。
3.另取一碗,盛入凉水,将吉利丁片放入碗中泡软备用。
4.泡软的吉利丁片取出吸干表面的水分,放入巧克力牛奶混合液中搅拌均匀。
5.淡奶油加细砂糖打发,打发到有纹路但流动状态即可,不可打发过头。
6.将巧克力牛奶混合液倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀,慕斯液就完成✅了。
7.最后,将慕斯液倒进沙皮狗模具里(也可以在里面放一块小面包,这样就变成慕斯蛋糕🍰了),震出气泡,放进冰箱冷冻即可。
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