- 用料面粉500克鸡蛋2个盐3克糖5克酵母5克牛奶100克油克水克家庭版油炸麻花的做法第一步,用纯牛奶,盐,酵母粉(安琪)用温水化开,糖和面,把面和光滑,醒至30分钟左右,第二步,把醒好的面,弄成小团,用手搓成长条,一个手顺时针,这手逆时针戳,对折,就如图所示!第三步,起锅烧油至六成热,小火炸至金黄,控...
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- 用料鲤鱼1条葱姜少许白酒3勺盐10克孜然辣椒面芝麻1勺家庭版炸鱼的做法先把活着的大鲤鱼分尸洗净,用葱姜盐白酒腌两个小时把腌好的鱼放淀粉拌匀,把葱姜捡出来热锅凉油,等油7成热筷子放进去起泡就可以放鱼炸淀粉均匀的裹在鱼块上放进油锅炸,小火慢炸,如果爱吃焦点的可以把炸好的...
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- 用料油适量面粉适量酵母适量水适量盐少量鸡蛋适量个家庭炸油条的做法醒发按平切段按剂子炸...
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- 又到吃小龙虾的季节了,简单好吃,喜欢的宝宝试试看,为了拍图好看留了几只没剪头的😁用料小龙虾3斤啤酒1瓶(500ml)青花椒一把红花椒一把蒜一头姜一块香叶5片洋葱半个肉蔻2个(可不放)桂皮2小块八角1个郫县豆瓣酱1勺红油麻辣火锅料1勺干辣椒适量(根据口味加)小葱2根(可不放)家庭版麻辣小...
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- 隔一段时间就会想吃炸串,最近因为疫情一直在家,就自己做一点解解馋。个人很喜欢豆腐干、土豆片这类,家里食材有限,就炸了几种。签子是我在某马生鲜买的,没有签字也可以,当然生活需要仪式感嘛。调料都是家里容易找到的。做起来很方便,也卫生。用料喜欢的菜品若干盐少许白糖少许花...
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- 用料鸡胸肉一块鸡蛋一个料酒一勺盐适量面包糠适量胡椒粉适量蚝油一勺糖半勺姜5片花生油一点炸鸡柳(家庭版不油炸)的做法鸡胸肉改刀小拇指粗细条状准备一个盆,料酒一勺,蚝油一勺,盐糖胡椒粉适量把鸡胸肉放进去跟料汁姜片准备准备的食材很简单,鸡肉搅拌均匀腌制一个小时我没着急...
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- 老喜欢叫泡炸的外卖,吃久了外面的感觉不干净,终于自己做出来了而且更好吃!!!用料蒜2瓣蚝油1勺盐少许糖少许生抽3勺醋3勺各类蔬菜豆干若干老干妈1勺家庭版泡炸的做法先将要炸的东西准备好,我准备了豆腐泡,豆干,花菜,包菜,芋头片。调好这一碗聊是精髓之一!大蒜切末,加入耗油,生抽,醋,...
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- 新晋网红~油条全民在家的日子,大家都当起了美食家,最近风靡的炸油条。家里没有泡打粉,做了酵母版的。此方子参考了其他厨友的,后来我根据家人的口味,调整了盐糖的比例。记下来,免得以后总是找不到比例。用料中筋面粉500克牛奶260克鸡蛋2个盐13克糖(最好粉糖)15克玉米油30克酵母6克...
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- 用料鸡蛋2只牛奶250ml白砂糖80克小苏打15克面粉600克家庭自制麻花+油饼的做法面粉中放入砂糖、小苏打;鸡蛋用牛奶和面,活好的面团盖保鲜膜发50分钟。发好的面分四份,然后分别分成小段,揉成条装拧成麻花状。放入热油锅中炸成品图,很松软。剩下点面用来炸成了油饼。...
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- 这几天特想吃烤鱼,又不想叫外卖。总感觉不干净,黑乎乎的都看不到脏不脏!哈哈哈…知道外面很多烤鱼都是炸的,所以想自己试试,准备入手碳烤鱼工具的时候看到新闻夏天空调房里吃碳烤鱼中毒了!吓死宝宝了!!!所以果断入手电烤盘,可以烤肉也可以做烤鱼!!!奈斯………用料草鱼1条洋葱半个金针...
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- 说起油炸食品,大家都觉得不健康,家庭版自制小麻花,没有食品添加剂,适合全家人食用的健康小麻花。你也来试试吧。用料面粉300克鸡蛋2个油4勺盐2克芝麻3勺牛奶100克健康小麻花(家庭版)的做法把面粉,食用油,芝麻,盐放在盆里拌匀,用牛奶和成硬一点的面团。全程不放水。揉成小面团醒三次...
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- 第一次做,不过味道还蛮好。用料猪瘦肉(鸡肉也可以)按自己吃的量来放面粉50克~~60克淀粉20克麻油10克炒菜王牛肉味调料10克鸡精10克盐2克菜籽油50克椒盐粉5克料酒10克家庭版炸肉的做法先把肉洗干净,切成片。再用椒盐粉,鸡精,盐,淀粉,腌制5分钟左右。再用麻油浇一下。然后,再把面...
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- 一直爱吃麻花,但是外面买的又不知道油好不好,有没有放一些乱七八糟的添加剂,后来从一位面点师那里学来的,简单的家庭版麻花,非常好吃用料面粉两碗鸡蛋2个盐适量糖6勺油6勺酵母粉适量水适量炸麻花(家庭版)的做法将所有材料混合均匀,揉成软硬适中的面团,发酵两小时左右(水不要一次性...
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- 【家庭版麻花】酵母,鸡蛋,熟油,面粉,盐巴,白糖①酵母用温水化开待用,将面粉、白糖、盐,15g熟油、一颗鸡蛋统统放入盆中搅散,继续边搅拌边倒入酵母水!想吃脆麻花就多放点油和面,想吃中间带白色外脆里软的就多放点水和面。和面方式不同麻花口感也有所不同。②揉成光滑的面团,可通过摔...
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- 这个做法是奶奶几年前在电视上看到的,她学会后定期就要做,用来早上配粥或者当下午茶小零食都可以。只用到了一个铁锅和盐,非油炸更健康嘛~方中花生和盐的比例是调过的,因为不爱吃太咸,不过盐少的一大缺点是容易把花生炒焦。大家可以根据酌情加减哦。用料生花生500g盐100g家庭...
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- 因为第一次做,所以忘记拍视频和图片了,现在具体说一下自己的做法,不喜勿喷哦~~用料料酒适量淀粉适量鸡蛋2个面包糠适量胡椒粉适量牛奶250ml橄榄油适量生姜适量鸡腿6只鸡翅6个味好美香酥炸鸡45g蜂蜜芥末适量家庭版炸鸡的做法1、买过的鸡腿和鸡翅用冷水洗净,划刀去掉血水;2、洗...
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- 女女最近爱吃麻花,作为妈妈只能想办法满足她的胃口,试了几次终于成功,在此分享给大家,可供参考!用料普通面粉250g盐2g泡打粉6g纯牛奶5g(多点也可以)猪油或黄油25g鸡蛋1个香酥麻花(家庭版)的做法以上搅拌均匀加水和面,面不要太硬,面揉光搓成长条型用保鲜膜包起来放冰箱冷冻8小时以...
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- 很简单的家庭美食,家庭版少油更健康,爸爸、老公的最爱,下酒必备。非常快手,只需几分钟即可。花生米也无须提前处理。用料生花生米适量盐适量家庭版油炸花生米的做法准备适量花生米。然后,冷锅冷油!只需图中那么多油,虽说名字叫“炸”花生米,但其实并不需要很多油哦,油量比炒菜还少...
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- 疫情期间在家闲着的时候就会炸些家里人当零嘴有时候自家做的虽然没外面那么料全但味道是家的味道。爱的味道哟用料面粉(中筋)630克温水200克白糖20克鸡蛋1个酵母2.5克食用油适量嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法准备好面粉温水中放入糖和鸡蛋搅拌均匀用鸡蛋水和面成面...
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- 从温州回福州差不多两年突然想吃温州麻花现在又是特殊时期所以自己动手自己做用料普通面粉200克冷水80克白糖20克玉米油20克苏打粉1克泡打粉1克熬糖霜部分冷水60克白糖50克黑芝麻20克家庭版_糖霜黑芝麻麻花的做法把所有的材料全部放入盆里再用筷子搅成絮状柔出光滑的面团...
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- 想念家乡大麻花就自己试试用料面粉500克鸡蛋2个牛奶大约是面粉重量的一半无盐黄油50克白糖50克蜂蜜20克盐一小勺酵母粉3小勺家庭版油炸麻花头的做法把所有东西揉一起发面大约2-3小时,如果把牛奶温热一下不用太热会发酵更快,然后揉面排气分成16块搓一搓拧成麻花头把一头塞进...
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- 我家人特爱吃用料面粉250克酵母3克糖30克油15克鸡蛋1个牛奶110克家庭版大麻花的做法香甜松软...
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- 用料食材自己喜欢的鸡翅+鱿鱼+豆腐+豆腐皮+四季豆+茄子+西兰花份量自定酱汁:辣椒粉+孜然粉+花椒粉+胡椒粉+白芝麻+热油+白糖+盐+酱油+蚝油3勺+2勺+1勺+1勺+2勺+1汤勺+1勺+少许+3勺+2勺油炸串串【家庭版】的做法准备部分食材和调料,,,1:鸡中翅改花刀,2:加入姜丝+盐+料酒,3:鱿鱼...
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- 这个版本真的赛烤鱼店的味道哦每次去烤鱼店🐟吃烤鱼,吃着吃着就很咸了,就想自己做做,毕竟草鱼便宜啊🤪今天这个版本的步骤就是泡—腌—烤—炒调料—烤然后配上自己喜欢的配菜,美滋滋一顿😀用料草鱼1条(泡鱼用)柠檬片3片(泡鱼用)花椒一小把(泡鱼用)生姜葱白6片(泡鱼用)料酒2勺(泡鱼用)清...
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- 用料第一步面粉1500克糖1800克酵母15克第二步水2240克鸡蛋21个油260克面粉250克家庭版麻花的做法第一步所有材料混合,揉匀,冰箱冷藏发酵,第二天早晨起来炸正好,不用等。当天吃发酵到两倍大,将第二步所有材料加到第一步的面团中揉匀,这一步要有足够的耐性,才能将油和鸡蛋跟面揉匀...
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