- 下饭!用料西兰花1朵生抽5勺藤椒3两小米辣2颗干辣椒3个盐适量麻辣版白灼西兰花的做法西兰花掰成小朵洗净,加一勺盐浸泡10分钟。藤椒、小米辣、干辣椒冲洗浸泡5分钟(一朋友说泡过不上火,因为我吃辣椒本来就不上火,所以无从印证)。沥干或者用厨房吸油纸吸干水分。水开后放西兰花大...
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- 夏天的菜芯,或多或少都有些苦涩感,白灼,可以灼去部份苦涩味,不失为上法。在家里,用简约方法,一样可做得出色,用料菜心250克简约版白灼菜心的做法用刀,把菜心用斜刀切好,尽量减少食材消耗,然后洗净备用。斜刀切,样子比较好看些。清水,下盐(较多一些)、无味油(如色拉油、橄榄油等)烧开...
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- 这是我在下厨房中的第一道菜谱。现在正是芦笋上市的时候,来一道白灼芦笋,简单快捷还清淡可口,减肥人士看过来!用料芦笋一把油少许盐少许美极鲜酱油少许熟油1匙懒人版白灼芦笋的做法芦笋一把洗净。去掉老根,切成三段。坐锅烧水到开,加少许油盐,这样出锅后芦笋会非常青绿。放芦笋...
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- 我是海边长大的孩子对于海鲜是从来拒绝不了的食材很多人说煮出来的虾柴,不好吃来,试试这样做用料虾两斤姜片几片料酒一勺小葱两根蒜适量盐一克生抽两勺植物油适量蚝油两勺家常版白灼虾的做法超级买的两斤虾,去虾线和虾头的脏东西。教大家一个简单的方法,两手握住虾头,轻轻捏,虾...
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- 过年油腻过后就是想要吃点清淡的天天做饭,一日三餐总围着锅台,再喜欢做饭的人也架不住这样日复一日的摧残用料菠菜5颗生抽1勺蒜末2瓣葱油(香油)少许懒人版白灼菠菜的做法1⃣️菠菜剪好洗净,开水下锅煮1分钟捞出摆盘。开水里可以加少许盐和油,这样会让蔬菜颜色好看2⃣️摆好后加入蒜...
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- 有了孩子餐桌上的菜总是这么清淡,奇怪的是竟然都喜欢,哈哈哈!安妈家的小餐桌记录,老了以后留给自己慢慢看,众口难调,如果刚好你喜欢那就试试做起来吧!用料秋葵根油克生抽勺蚝油勺盐克儿童版白灼秋葵的做法秋葵清洗后去柄,对半切开。锅里加水,滴入几滴油和盐这样煮出来的秋葵碧绿碧...
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- 吃过我做虾的朋友都对我做的虾赞不绝口,觉得同样是白灼,为什么我做出来的虾特别鲜甜。我这人大方,就在这里公布我的小秘方。那就是无水法烹饪和加少许糖,水少了可以让虾更鲜,加些糖也可以调鲜味还会让虾的口感有些稍甜,写着写着口水就下来了。当然我家的锅也立功不少,以前没有这...
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- 直切、分段煮,把菜煮得更美观一些,质感更好一些,味道更好一些。用料菜芯1把简约版白灼菜芯II的做法用刀直切,貌似更好看一些。头、尾分开。油盐,先落头,划匀,水开后关火。再落菜尾,落一点油,划匀,浸三四十秒,出锅沥干水份。上碟。更美观更美味的白灼菜心完成了。...
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- 太简单了,不解释。用料菜心蒜酱油和糖美姬家--懒人版白灼菜心的做法一只锅热水放两滴油,菜心绰水。先焯根部,再焯叶子。一只锅少许油,炒香蒜片,连油带蒜一起浇在熟菜心上。炒蒜片的锅里,放入酱油和糖的调和汁,煮开,浇在菜心上。结束!...
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- 用料生菜适量酱油适量不开火版白灼生菜的做法生菜洗净,手撕成片,放入碗中刚开的热水浇入碗,保证生菜全部浸入1min后,生菜沥干加入酱油,拌匀...
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- 绝对的快手菜,晚上回家5分钟搞定,无比下饭哦~~用料金针菇一把辣椒2根生抽2勺油少量懒人版白灼金针菇的做法金针菇洗干净,热水里焯3分钟捞出来摆盘辣椒切小圆圈摆在金针菇上油烧热顺着辣椒浇下去放两勺生抽搅拌,搞定~小贴士如果喜欢辣味浓厚,可以把辣椒放在锅里炒一下,然后连同...
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- 低脂不胖,肉质鲜嫩的懒人版白灼虾,简单操作用料虾300克姜丝适量生抽适量懒人版白灼虾的做法虾清洗干净,本是懒人所以没有去虾须,不喜欢的可以用剪刀剪去虾须和尖锐的地方将锅中的水烧开,加入姜丝把虾倒进水中,盖上盖子大火煮,将虾煮熟,时间大概一到两分钟,根据虾的大小调整时间将...
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- 一直喜欢吃秋葵,喜欢粘粘的口感,营养也好,再加上做起来方便,就想自己做个白灼的试试吧~没想到出了点小意外,蒜给我爆糊了,嗐,第一次油爆蒜,火开大了,以后注意用料秋葵10根蒜3瓣生抽2勺蚝油1勺糖适量瑕疵版白灼秋葵(提醒自己吸取经验)的做法秋葵洗净,水沸后,整根放进去煮,3分钟后捞出,过一...
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- 用料虾12只姜片6片小葱3根料酒2勺盐1点点花椒30粒无水版白灼大虾的做法大虾洗净去掉虾线,多余的爪爪以及尖尖的嘴。锅中铺葱段和姜片。放入处理干净的大虾(也可以不去掉内脏,清洗干净即可),撒入花椒粒,放一点点盐(不需要多,不然会遮住🦐本身的鲜味),倒入料酒。盖锅盖开小火五分...
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- 用料蒸鱼鼓油白菜蒜生抽蚝油白灼小白菜的做法白菜洗净放入水中煮到变软盛出调配好蚝油生抽蒸鱼酱油试味如太咸加凉开水蒜切好锅中爆香加入酱汁加热后关火酱汁淋在摆好的白菜上小贴士以1:2:1的比例调好生抽、蚝油、蒸鱼酱油试味如太咸加凉开水...
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- 白灼菜心,饭店都有,但各家还是有些不同。喜欢甜口,可以适量加点糖。用料菜心半把木耳适量葱段1段蒸鱼豉油2勺食用油适量白灼菜心-白灼系列2的做法菜心一把,择去老叶。试着从下面掰去老茎。浸泡,控水。锅中加水,并滴入几滴食用油。水开后,下木耳,菜芯。水开,菜芯变更绿,捞出泡凉水中...
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- 夏日想吃点清淡又有营养的~吃海鲜吧用料活海白虾10只姜两片,姜末少许料酒陈醋生抽白灼海白虾的做法清洗虾,除虾线开火烧水,水开虾下锅放姜片料酒。煮虾时可以调汁,姜末碗里放入三勺醋一勺生抽虾熟捞出装盘,姜醋汁吃前用微波炉叮个15秒~美味原味的白灼海白虾快快享用吧...
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- 用料虾400克小葱2根姜10克白酒15克盐2克水120--150克白灼小白虾的做法所有食材都放入主锅。6分钟/V/反转小勺。小白虾又小又嫩,6分钟就熟了!...
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- 用料香葱白灼的做法图一图二...
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- 排档10块钱一个,菜场3块钱一个!用料白玉螺8个姜2片料酒2勺生抽5勺芥末1勺白灼白玉螺的做法白玉螺刷干净锅里水烧开,加入姜片和料酒加入白玉螺,加盖大火烧5分钟生抽加点芥末做蘸料...
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- 白灼各类蔬菜,省时,爽口,好做。用料菜花(有的地方叫花菜)适量(菜花都很大,择够一次吃的就可以)木耳若干(水泡好,洗净)葱1段(4-5cm)蒸鱼豉油适量食用油15克左右白灼菜花-白灼系列1的做法菜花择后泡水。大的茎可剥去老皮切条,口感不错)锅中放水,加入菜花,木耳。水开后过凉水备用。装盘,我用了...
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- 儿菜简单,爽口的做法。上网查了下儿菜学名抱子芥,是十字花科芸薹属的一个变种,富含钙、铁、磷、维生素等,多食可清败火、去油腻,品质细嫩、吃法多样,是上佳的保健蔬菜。用料儿菜250克葱段丝1段蒸鱼豉油2勺食用油30克白灼儿菜-白灼系列3的做法儿菜几乎没有扔掉的部分。挑嫩的就...
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- 用料白菜1斤青椒1个红椒1个白灼汁少量葱2根蒜3瓣白灼白菜的做法水煮开放入白菜,倒入一点点白灼汁锅里放油放蒜,青椒、红椒,葱,爆香。放入酱油,调味。将汁淋入青菜上面即可。...
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- 用料皎白四根、青椒1個、紅椒一個、薑絲一小把、白胡椒、醬油、油白灼皎白絲的做法1.皎白去皮切絲、青椒、紅椒、薑切絲2.鍋內加水、鹽,水滾後加入皎白、紅椒、青椒煮兩分鐘3.撈出擺盤,均勻放上薑絲、胡椒粉4.鍋內加入醬油燒熱後加水5.將燒好的醬汁淋在皎白上完成...
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- 用料红椒丝园白菜第七层以后黄色嫩叶葱丝姜丝香菜美极鲜酱油鸡汁糖盐味精香油白灼园白菜的做法只需二步做出最嫩的园白菜:第一步:取出黄色菜叶部分,手撕去梗,专留菜叶,不要用刀。第二步:要分多次下锅焯水,每次不超过10秒。千万不要过多投入菜叶,每次放入锅中的菜叶,要保证是所用漏...
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