抖音网红沙皮狗～巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的抖音网红沙皮狗～巧克力慕斯蛋糕方法

太可爱了！！！配方是1个4寸量。

统一回复下 脱模断腿问题：
1.冷冻时间一定要够，过夜最好。
2.模具内抹一层色拉油，抹一层色拉油，帮助脱模的，虽然有的宝宝不抹油也可以脱的很好，没有把握的话还是抹一层油～手指上擦上去模具里就可以，不要太油喔～
3.脱模也是熟练工，先把肚子两边硅胶轻轻扒开松一下，然后两只手抓住腿和头的两端，轻轻脱模，熟练几次就好啦！

巧克力沉淀收获一只“黑背”狗狗～原因是：一开始牛奶加入巧克力时，一定要少量多次少量多次加入，拌匀后再拌下一次。有必要的话过筛一次。

用料  

抖音网红沙皮狗～巧克力慕斯蛋糕的做法  

1. 准备好所有原料。吉利丁片放入一盆冷水中软化，然后捞起来沥干水，再隔热水融化成吉利丁液。
   

2. 巧克力隔热水融化（水温60度左右）

3. 然后讲温热的牛奶加入融化的巧克力中，拌匀

4. 加入融化的吉利丁液，拌匀，放在一边放凉。

5. 淡奶油加入细砂糖，用中速打发，到五六分状态即可？

6. 将放凉的巧克力部分加入打发好的淡奶油部分，搅拌均匀。然后取一小勺，加入配方外的一两粒巧克力融化，调成比较深的颜色，装入一次性裱花袋中，用来画眼睛鼻子。

7. 狗狗硅胶模具内里抹一层食用色拉油，无色无味的即可，不要太多哦，方便脱模。然后将狗狗的眼睛鼻子先画上，放入冰箱冷冻15分钟左右，凝固即可。

8. 取出，倒入巧克力慕斯液，满模即可。中间可以加一两块小蛋糕，或者榛子花生碎等，味道更丰富哦～放入冰箱冷冻6小时以上。

9. 取出，脱模。图片中第一次试做，忘记画眼睛鼻子了，脱模后非常惊艳～

10. 不过呢，又补救方法哈哈哈～最终还是收获一只小萌狗～