原味蛋糕卷（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（自用）方法

看到的方子都是28cm金盘的，我的盘比这个小，所以自己调整了一下，做个记录。

用料  

原味蛋糕卷（自用）的做法  

1. 牛奶和玉米油以及少量白砂糖，奶锅加热至边缘冒泡。关火，晃锅，稍凉后倒入过筛低粉。搅拌均匀。不烫手后加入蛋黄，搅拌均匀。

2. 打蛋白霜，湿性发泡。然后和蛋黄面糊混合均匀。入模。

3. 155℃ 中下层  28分钟
   

4. 晾凉，切掉硬边，卷起，定型。