手残党也能作的猫咪饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的手残党也能作的猫咪饼干方法
- 饼干
- 关注:2.95W次
令你一见倾心的高颜值猫咪饼干
用料
黄油 | 50G |
细砂糖 | 40g |
鸡蛋 | 20g |
低筋面粉 | 100g |
香草精 | 少许 |
草莓粉 | 少许 |
黑巧克力 | 100g |
手残党也能作的猫咪饼干的做法
黄油放室温软化后切碎,
用电子秤将黄油称重50g、细砂糖20g,并放入
一个打蛋盆里,将黄油和细砂糖搅拌均匀。将低筋面粉边过筛边称重加入打蛋盆中,将黄油和低粉混合搅拌
再用手捏成团,不要过度揉捏不然会出筋奥,将面团放到保鲜膜中,用擀面杖擀成3mm薄片
将擀成3mm的薄片,放入冰箱中冷藏1小时,使面片变硬,这样更容易将饼干塑形奥。
在油纸画出猫头的形状,并剪下来
将剪下的猫头模型放到冻硬的面片上,用小刀刻出小猫的形状
将切好的饼干放在烤盘上,烤盘上垫上油纸,
然后放入烤箱(提前预热到170度)15分钟,
烤到金黄色出炉将50g白巧克力放在碗中,小碗放在一盆温水中,搅拌直到巧克力完全融化。黑巧克力用同样的方法融化
白巧克力分出一半,其中一份加入一点草莓粉。调成粉红色。白巧克力分出一半,其中一份。加入一点草莓粉调成粉红色。将裱花袋套在一个杯子上
将巧克力的裱花袋口剪一个小口,把饼勾勒出边缘,然后涂满巧克力作为底色
等底色巧克力干了,再在底色上勾勒出小猫的眼睛,用黑巧克力填上黑眼球,白巧克力填上眼白
再用同样的方法画出小猫的鼻子、嘴巴以及饰品
小贴士
装入裱花袋的巧克力容易冷却变硬,导致无法顺畅的挤出来,这时可以将裱花袋放入温水中让巧克力再次融化,就可以顺畅的挤出啦!
巧克力只能隔水融化,水温控制在50度左右,千万不要过热,不然巧克力冷却后会出白霜奥。
巧克力饼干可以密封保存至冰箱冷藏,请在一周内享用奥
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/binggan/n0y6xd.html