🎅圣诞糖霜饼干 | 手残党也能轻松学会（36个🍪方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的🎅圣诞糖霜饼干 | 手残党也能轻松学会（36个🍪方子）方法

一听说外边88块8个🍪
突然觉得亲手做也可以了…

封面上的图
有些未干就上色
有点串色了…

雷我踩了，帮大家排雷😂整理了一些需要注意的地方🐷🐷‼

用料  

🎅圣诞糖霜饼干 | 手残党也能轻松学会（36个🍪方子）的做法  

1. 饼干部分材料🍘

2. 180g黄油切小块软化（提前常温软化），加入105g细砂糖/糖粉，
   用打蛋器打发至发白蓬松，
   再加入40g牛奶打至顺滑

3. 加入375g面粉，用刮刀按压混合面粉和黄油，搓成面团

4. 撕一块长的油纸对折，把面团放在油纸中间擀开大概0.5cm厚（太薄的饼干不好看，当然是圆润点比较可爱啊🤪）

5. 这个厚度刚好

6. 印好的小饼干

7. 烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱（看自己烤箱情况）倒数第二层，第三层（我是两盘一起烤）烤20-25分钟（看着上色程度差不多可以调换两盘的位置）

8. 饼干表面微黄，按上去有点硬硬的就可以出炉了

9. 烤好的饼干，出炉冷却会变硬一点的，接着可以用糖霜进行装饰了

10. 我还做了小星星，超可爱的

11. 🍬糖霜制作部分材料：
    蛋清，糖粉，柠檬汁，食用色素

12. 1️⃣蛋清用筷子搅打，打散之后，和糖粉混合。用刮刀不断翻拌，使糖粉和蛋清完全融合，成为稠厚的糖霜状
    
    再加入柠檬汁拌匀，挑起糖霜以后，滴落的糖霜在几秒钟之内会变得平整，就差不多了

13. 2️⃣把糖霜放紧裱花袋，滴1~2滴色素进去

14. 3️⃣隔着裱花袋搓均匀（看情况添加），看颜色合适就可以了

15. 4️⃣裱花袋剪个口，就可以开挤了，先挤轮廓，慢慢填充，用牙签调整糖霜位置，然后调平整就可了
    
    5️⃣先画完同色色块，等干透再画另一个位置，不然两个颜色接触容易溶到一起
     
    6️⃣烤箱开着65~90℃低温烘烤，，想快速干透，画完一个颜色可以放烤箱烤一下

16. 氛围感拉满

17. 打包好的成品超好看

18. 希望你快乐，不止圣诞节🎅💛❤💚

19. PS：推荐一下这个奶，香浓好喝😆发现了新大陆要给你们安利

小贴士

1⃣糖霜画完一个色块后要干透才能继续装饰
2⃣关于蛋清能否生吃：糖霜具有高糖度，高糖能抑菌，所以选用较好的鸡蛋，完全不需要太担心
3⃣这个方子我用的是大饼干模具，一次能做36个左右，还有一些小星星之类