脑洞大开——猪油可可曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的脑洞大开——猪油可可曲奇方法
- 饼干
- 关注:2.59W次
买了2份猪油,做了抹茶酥以后没用完,家里也没人吃猪油,于是脑洞打开,做了猪油曲奇,比黄油的好挤多了有木有,真心毫不费力啊。怕有猪油味儿,加了可可粉,换成抹茶粉或者面粉应该都可以。我不爱吃荤油味儿,自己做的黄油曲奇也不爱吃,但是爱做
用料
猪油 | 110克 |
低筋面粉 | 140克 |
可可粉 | 10克 |
糖分 | 40克 |
鸡蛋液 | 40克 |
脑洞大开——猪油可可曲奇的做法
猪油加糖粉拌匀,开电动打蛋器,打蓬松。慢慢加入鸡蛋液打蓬松,边加鸡蛋液边开电动打蛋器低速打,加完差不多打匀了
筛入面粉和可可粉,用橡皮刮刀拌匀
裱花袋套在杯子上,用刮刀将面糊放在裱花袋中,挤入烤盘,170°20分钟,有热风开开热风烤的更干
小贴士
山东目前的温度,猪油是白白的,很柔软的固体,像果酱那样,很好打,挤起来毫不费力,无意间试的,真是赞
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/binggan/jwxjqr.html