- 小朋友每次超市必给我带百奇棒,也不好意思辜负她的好意,硬着头皮吃的好腻。外层巧克力裹得略微厚,口感太腻了,满口都是一个味道,没什么新奇,下次坚决抵制她再买!还是自己动手制作一份吧,也不难!用草莓巧克力裹,撒上一层杏仁脆片,酸酸甜甜外加杏仁片的香味!口感挺好,一不小心,被她偷吃好...
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- 用料黄油60g糖粉35g百利甜酒25g奶粉10g低粉70g百利甜曲奇的做法黄油软化,加糖粉打发至颜色稍微发白,体积变大分次加百利甜酒,拌匀加奶粉和过筛的低粉,用刮刀拌匀,装入裱花袋,挤花。180℃,20分钟左右,注意观察上色。小贴士天气冷,挤花像练肌肉。。。烤箱有低温发酵功能的可以塞进去...
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- 前几天是圣诞节恰巧好朋友考研结束于是做了一个应景的蛋糕送给她慕斯在我眼里是最简单易操作的甜品而且可以搭配多种水果现在正是草莓季这个慕斯送给家人朋友最合适不过了💗用料草莓6个(约200克)奥利奥饼干碎180克草莓味百奇2盒白糖40克淡奶油200克黄油35克吉利丁6g模具6寸...
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- 爱做甜食的各位,冰淇淋都做过吧?步骤挺复杂,做出来还没店里的好吃,不是水油分离就都是冰渣,硬得撬不下来。而且隔一个小时就要拿出来搅拌再冰冻,麻烦的勒!来吧,试试我这张方子。没有冰渣,无需搅拌再冷冻。至于味道如何?以后可以不用去哈根达斯了。用料淡奶油230克【百合花开】我最...
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- 非常喜欢吃百草味的蔓越莓曲奇,有一股浓郁的奶香味(๑•ູ॒॒̀•́๑)看了下配料表发现比平时的配方还多了一种人造奶油,可惜囊中羞涩…替代成一点儿奶粉…发现味道一模一样耶~所以给同样喜欢百草味的小伙伴们一个参考~|ᐕ)୨(PS:最后兴起随便撸了个可可蔓越莓,也是不错滴...
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- 烘焙帮里看到的方子,做了一些调整,喜欢多种口味的可以换成抹茶巧克力,草莓巧克力,零失败做出百力滋(̀⌄́)用料黄油23克盐1g糖粉8g中筋面粉75g牛奶21g坚果适量黑巧克力适量白巧克力适量百力滋/百奇/巧克力坚果手指饼的做法面粉加入盐和糖后混合均匀牛油液化,和牛奶一起加入粉...
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- 之前看了很多方子,但是不是硬了就是焦了,实在无奈,这次终于没问题了^_^^_^大家放心做吧,这次这个方子可以做大概30块呢用料鸡蛋半只低筋面粉130g黄油90g砂糖55g抹茶粉5g红豆35g抹茶红豆曲奇^v^百分百成功的做法将黄油切成一小块一小块,再在常温软化(如果可以,带个一次性手套一块...
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- 我第一次吃赛百味的大软曲奇的时候就想要复刻。后来还买了软曲奇的书,结果那书里的配方太花里胡哨,反而很少有简单的方子,于是就搁置了一段时间。直到后来在超市看到有半价的混合干果,买回去之后又想起这回事儿来,于是在下厨房里一通找,又几经调整得到了这个配方。原配方来自羊...
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- 用料鸡蛋(整个)1个糖粉20克普通面粉80克奶粉(可不放)20克油(哪种都行)25克超酥曲奇饼干(百分百成功)的做法油和鸡蛋搅拌均匀,搅拌两分钟分两次加糖,搅拌,筛入面粉(记得一定要过筛)上下翻,不要让面起筋,混合成面糊(筷子拎起,面糊形成小尖,不消失的那种)装入裱花袋,挤成喜欢的形状烤箱140度到15...
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- 参考王光光等人的方子,略有改动,此次成功。为了健康不断总结中……总结:油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油:90(0.60);93(0.63);97(0.65);(0.36)0.36糖粉:75(0.50);35(0.22);60(0.40);(0.33)0.40B为此方:①为了健...
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- 市售的曲奇总是有长长的一串配料表,吃起来总觉得有很多添加剂;自己动手制作又觉得烘焙不易上手~~别担心啦,这个食谱绝对简单靠谱,烘焙小白都可以零失败~快来试试吧~用料小麦粉1杯燕麦粉1/2杯生可可粉1/3杯黄油(植物黄油)1/2杯椰子糖1/4杯椰浆2汤匙苏打粉1茶匙泡打粉1/4茶匙香草精1...
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- 参考分量约20个用料黄油75克糖粉30克细盐0.5克鸡蛋15克低粉115克🍭扩展材料,粗砂糖适量蔓越莓25克抹茶粉4-5克百变曲奇的做法黄油软化成软固体,加糖粉和盐,用刮刀拌均匀。加入鸡蛋拌匀,不可水油分离。加入扩展材料,筛入低粉拌匀。放入保鲜纸整形成长方体或圆柱体,放入冰箱冷冻...
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- 直接装裱花袋挤我觉得更简单哈哈哈哈😂用料进口动物黄油75克细杏仁粉10-15克低粉加上杏仁粉90克全蛋液15g糖30克果仁30克伯爵红茶/红茶4g(粉或碎)抹茶粉4g(可多放)咖啡粉4g曲奇|百变口味的做法1、抹茶杏仁口味抹茶粉+杏仁粉+低粉一共90g还有糖粉、杏仁碎、蛋液、室温软化的黄...
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- ——《风平浪静的闲暇》用料吐司面包边巧克力坚果碎巧克力百奇的做法准备花生、核桃等坚果,放入烤箱烘烤10-15分钟左右,取出晾凉切碎,或者放入厚实一些的保鲜袋擀碎黑巧克力隔水熔化,加入坚果碎吐司面包边切条,放入烤箱稍微烘干几分钟,取出蘸上上一步熔化的巧克力待巧克力自然...
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- 疫情期间虽然暂时不能为小朋友们提供每日营养美味的餐品。然而饮食又是我们生活中非常重要的一部分,特别是疫情期间更要照顾好自己的健康,科学营养的膳食,可以增强我们身体的免疫力。<<来自星星的味道>>专栏为大朋友小朋友们准备了实用又有趣的菜谱,包括早午餐、晚餐、小食、...
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- 娃儿们喜欢吃百奇和百醇,一盒一会儿就没了。找来了君之的牛乳棒方子,用料简单,一通捣腾,自己上手来得快。用料黄油40克炼乳40-45克全脂奶粉20克低筋面粉80克脆脆百奇棒的做法黄油室温软化,加入奶粉、炼乳拌匀。预热烤箱180℃筛入低筋面粉拌匀,擀平,切成3㎜*3㎜*8㎝长条,注意不要...
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- 吃过的人都说好吃爱吃的人还想再吃(用的是@泳歌的方子改变,@泳歌的方子很好,就是不适合我家烤箱,这是我家烤箱的方子,大家可参考)用料可可粉5克(想味道颜色浓可多加)面粉101克盐小撮黄油(Butter)90克蛋黄一个杏仁粉25克砂糖20克百味曲奇的做法提前把粉类过筛接着把一个蛋黄打...
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- 庆祝模具小王子体重进入两位数🎉用料牛奶50克细砂糖30克黄油70克椰子油70克盐1克杏仁粉50克低筋面粉(蛋糕粉)200克百变小曲奇的做法细砂糖加入牛奶,加热至糖溶解,冷却至室温。黄油软化,和椰子油混合,用打蛋器打发,分两次加入步骤1做好的糖奶。打发至有纹理。加入盐、杏仁粉、低...
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- 用料吐司边边我用了4片吐司的边边黄油(可省略)10克坚果碎适量巧克力适量吐司边百奇的做法吐司切边黄油融化后涂抹在吐司边边上(也可以省略这一步),放入烤箱150度10分钟左右即可,烤好的吐司边边会很酥脆~烤好后的吐司边裹上一层融化好的巧克力再裹上坚果碎放入冰箱冷藏一下用吐司...
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- 听说你也爱吃赛百味的饼干~用料黄油130克红糖50克(建议全红糖如果甜度想要和赛百味一样就120克红糖代糖50克鸡蛋1个燕麦片120克高筋粉120克蔓越莓100克坚果50克没有可不放赛百味燕麦曲奇的做法准备材料加入融化的黄油打发加入鸡蛋继续打发加入高筋粉燕麦片蔓越莓加入坚果...
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- 不知何时,江湖开始流行百香果,传说可以美白养颜,对于此类养生养颜的物种,哥向来…呵呵着~但把它取汁磨碎加入曲奇中,还是有那么点味觉上的小清新~用料百香果4-5个低粉160克黄油70克细砂糖50克盐1克蛋黄1个百香果曲奇的做法将黄油软化加入低粉、蛋黄、糖搅拌。百香果榨汁,可以留少...
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- 用料全麦面粉300克水约150克(包括酵母水)酵母3克奇亚籽适量百分百全麦奇亚籽馒头的做法取3g酵母粉溶于温水里(没有温度计,不烫手就好啦),酵母水差不多20ml称300g全麦面粉然后往面粉里加入酵母水,再➕了130ml的温水差不多。水量根据自己面粉的吸水性适当调整哦,也可以用牛奶代替,也...
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- 这个是一盘的量,不要紧张我的为什么这么多~因为我的是三倍啊~不够分吖~过分好吃吖~我烤了三大盘~还是被分光了啊~糖可以酌量加,但是不建议减糖量,鸡蛋不想麻烦的话可以直接全换成淡奶油,反之,淡奶油不加,就全换成鸡蛋~用料低筋粉65g高筋粉25g奶粉10g黄油65g细砂糖15g糖粉20g淡...
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- 大的小的有挞液的没挞液的想怎么玩花样都可以很赞的亲子活动哦带着你家的娃zuō起来动次打次用料曲奇挞皮黄油90g淡奶油10g糖粉30g蛋液15-20g低粉150g杏仁粉20g挞液蛋液90g牛奶110g淡奶油30g砂糖25g姐姐妹妹の百变曲奇挞~~春天的味道的做法挞液的材料全部mix过筛三次盖保鲜...
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- 用料白巧克力碎11/2cup黄油125g细砂糖1/2cup黄糖1/2cup香草精1茶匙鸡蛋1颗盐少许普通面粉11/4泡打粉1茶匙苏打粉1茶匙可可粉2/3cup鲜奶1/3cup翻版赛百味巧克力软曲奇的做法黄油温室软化后加入细砂糖和黄糖打发加入打散的鸡蛋和香草精慢速拌均面粉、泡打粉和可可粉过滤后...
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