夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤方法
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经常熬夜,脾虚湿重,大便不畅,食欲欠佳,精神困倦,多吃健脾祛湿的食材有助缓解身体的不适。
用料
水鸭 | 半只 |
冬瓜 | 一块 |
土茯苓 | 15克 |
干淮山 | 15克 |
蜜枣 | 2个 |
荷包豆 | 10克 |
扁豆 | 10克 |
茨实 | 10克 |
枸杞 | 适量 |
夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤的做法
肉类冷水下锅焯水一遍,煮开后捞起洗净备用
冬瓜洗净切块不要去皮
祛湿材料洗净后稍微浸泡备用
干货和肉类一起下锅煮 1小时后,再加入冬瓜,再煲煮30-40分钟,最后放枸杞和加盐调味即可
小贴士
这汤全家合适,如果家里有孕妇建议把薏米和土茯苓取出
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