家庭简单版自制发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭简单版自制发糕方法
- 甜品
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用料
水 | 150克 |
糖 | 2勺 |
面粉 | 300克 |
玉米面 | 150克 |
酵母 | 2克 |
葡萄干 | 个人口味 |
家庭简单版自制发糕的做法
把白面粉和玉米面,白糖,酵母放入盆中,搅拌均匀~
加水搅拌,直到粘稠状。在盆中放置发酵至两倍大。
笼屉中铺上湿润之后的纱布,将发酵的面倒入笼屉里,盖上纱布即可。
冷水上锅,大火开锅后,变小火蒸30分钟,之后关火停放5分钟之后出锅。
甜度按照个人口味决定,可以加牛奶或者酸奶,也可以加一个鸡蛋~
最后撒上葡萄干。
小贴士
酵母不要放太多,不然会发酸口感上。
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