意大利千层面 Lasagne食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利千层面 Lasagne方法

千层❗️❗️是不是一听名字就满脸写着问号❓❓
其实解构来看不过就是番茄牛肉红酱➕ 意大利宽面plus➕芝士奶酪白酱的叠叠乐组合，再经过焗烤，其中风味很容易就俘获一众食客，来体验星级大餐的美妙吧～

用料  

意大利千层面 Lasagne的做法  

1. 准备食材，洗净所有蔬菜，牛肉馅洗净后沥干备用；
   

2. 洋葱和胡萝卜去皮切碎，蒜瓣压成泥，罗勒稍微切碎后备用；

3. 制作红酱锅中加入橄榄油，倒入洋葱炒软，再加入肉馅炒至牛肉变色；

4. 加入蒜末、胡萝卜碎和番茄膏翻炒均匀，倒入番茄罐头、高汤、白葡萄酒和干牛至煮开，汤汁变浓加入罗勒拌匀，离火；

5. 制作白酱：锅中加入黄油，小火融化后撒上面粉，搅拌成顺滑的糊状；

6. 一边少量多次的慢慢倒入牛奶，一边用蛋抽不断搅拌，保持小火直到煮开，待酱汁收浓，关火；

7. 预热烤箱至200℃，模具内刷上一层白酱，铺上一层面皮，

8. 然后铺上一层肉酱，淋上一层白酱，再撒上一层奶酪碎；

9. 重复一遍铺面皮+肉酱+白酱+奶酪的步骤，最顶上铺一层白酱，再撒上一层奶酪碎；

10. 送入烤箱25分钟左右即可（烤至15分钟放上小番茄然后继续烘烤）。