龙俐菠菜卷如何做才美味,怎么做龙俐菠菜卷简单又好吃
- 微波炉食谱
- 关注:3.41W次
龙俐鱼可以买新鲜的,不过不大好买到,我今天买的是冰鲜的鱼柳.
用料
菠菜 | |
龙俐鱼柳 | |
盐 | |
白葡萄酒 | |
姜汁 | |
麻油 | |
剁椒 | |
蒸鱼豉油 |
龙俐菠菜卷的做法
先将鱼化冻后用点盐、姜汁、两大勺白葡萄酒略腌(十多分钟的样子)然后用刀切成需要的大小并片成薄片,菠菜摘洗干净后在开水中焯烫一下取出
将菠菜切成和鱼片相等长度的条并用鱼片将菠菜卷起。菠菜有的多余几条打成蓉备用,如果太少不好打就用刀剁成蓉
全部卷好后用保鲜膜包好放进微波炉高火两分钟就可以了,当然用蒸锅蒸三五分钟也一样
同时做个调味汁(蘸料),用到冠利香醋、蒸鱼豉油、剁椒各一小勺,麻油一勺,再加上刚才剩余菠菜剁成的菠菜蓉,微波“叮”几秒后浇上去或者用鱼卷蘸食均可
小贴士
注意一下咸淡,因为鱼已经入过味了.
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/weibolushipu/xqwnod.html