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香橙吐司 (不甜橙🍊消耗版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙吐司 (不甜橙🍊消耗版)方法

香橙吐司 (不甜橙🍊消耗版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙吐司 (不甜橙🍊消耗版)方法

香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图

这次买的橙子不太甜,扔掉又太可惜,做个香橙吐司消耗掉它,挤出橙汁的橙瓤也不要扔掉哦!

用料  

高筋面粉 250克
奶粉 25克
鸡蛋 1个
25克
2.5克
酵母 3.5克
食用油 10克
橙子 1个
橙皮 半个
浸橙皮的糖 10克
25克(10克备用)

香橙吐司(不甜橙🍊消耗版)的做法  

  1. 半个橙子的橙皮,尽量不要有白瓤,会有苦味儿的

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第2张
  2. 橙皮切细丝,放入10克糖腌制一会儿

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第3张
  3. 橙子压出橙汁,橙瓤留着备用

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第4张
  4. 除橙瓤、橙皮外,其他所有配料一起放入和面机里(鸡蛋液留出一些刷面包表面)

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第5张
  5. 和面的过程中,把橙瓤放入和面机里,过几分钟再把橙皮放入继续和面

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第6张
  6. 发至2倍大,我和的是偏软的面团儿

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第7张
  7. 发好后的面团儿内部是这样的

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第8张
  8. 平均分成3等份,放置5-10分钟

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第9张
  9. 擀成长舌状卷起来

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第10张
  10. 盖上保鲜膜二次醒发

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第11张
  11. 待面团膨大,就二次醒发好了,刷上蛋液,烤箱180度预热5分钟

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第12张
  12. 170度20分钟

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第13张
  13. 面包表面上色(10分钟左右)盖上锡纸

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第14张
  14. 表皮儿金黄,橙味儿浓郁,面包柔软,不好意思,我先开动啦🍽

    香橙吐司           (不甜橙🍊消耗版)的做法步骤图 第15张
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