- 似乎毛豆搭配什么食材都让人爱不释口,有时候会边听书边将毛豆剥好冷藏起来,以备“不时之需”。其中最爱的是这道毛豆炒丝瓜,因为口感丰富,浓淡适宜,看似简单,想做出味道,却有很多讲究。先是火候十分重要,嫩了口涩、老了皮软,然后丝瓜切好后要浸泡在水中,否则会变黑,影响美观。你们最...
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- 以前每次做八宝饭,最烦的就是红豆沙~买来的我嫌太甜,也不放心~自己炒的老是会爆汁,好危险~经过多次反复研究,终于出了这个简单操作版,本来想做好视频发抖音,但是做视频好麻烦,还是下厨房里分享给大家吧用料红豆500克水2000克猪油200克白糖400克好吃到爱上它的万能红豆沙的做法500克...
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- 既喜欢吃中翅又喜欢吃毛豆,那就来个组合吧。美味无需等待~~走起用料鸡翅6个毛豆500克八角3-4个干尖椒2-3个姜3-4片蒜3-4瓣老抽2-3勺生抽4-5勺鸡翅配毛豆的做法鸡翅双面划口,冷水下锅焯一下,煮出浮沫后捞起鸡翅清洗干净后,加入生抽、料酒腌制5-10分钟锅内下油,油热后放入姜丝、八...
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- 豆腐营养丰富含有糖类、植物油和优质蛋白素有“植物肉”之美称豆腐做法多种多样即便是厨房小白一样也能烧出一锅好菜郫县豆瓣酱是用蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。不仅有辣椒的辣,最夺魂的还是蚕豆发酵后的香纯。油润红亮,味鲜,有较重的辣味,除用作调味外,也可单独佐饭...
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- 简单易学的黄豆炖猪蹄,香而不腻,满满的胶原蛋白,营养美味!电饭煲,压力锅都可以。用料猪蹄1000g黄豆适量姜片4片米醋2勺料酒2勺冰糖10颗红辣椒4个香叶3片桂皮1块大葱3段八角2个花椒30粒辣椒碎适量黄酱1勺耗油1勺老抽2勺生抽3勺猪蹄配上它,软烂入味不油腻,简单易学,上桌一抢而空的...
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- 平时毛豆就是水煮五香毛豆今天来一道超好吃的五香~香辣孜然毛豆用料毛豆干辣椒八角油白糖盐五香粉辣椒粉孜然夏日来临怎么少了它香辣孜然毛豆的做法毛豆洗干净剪掉头尾剪头去尾锅中加入适量水干辣椒一滴油五香粉烧开放入毛豆煮4-5分钟淋干水分备用毛豆洗干净剪头剪尾锅中...
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- 用料毛豆600克姜5片八角3个香叶4片花椒一把粒桂皮10克小米辣3只,用干辣椒也可以。盐适量克白糖2勺白酒30克夏日绝配—盐水毛豆的做法超市新鲜毛豆一袋,新鲜!用剪刀剪去两头,方便入味,工作繁琐,耐心哦。盐巴搓洗毛豆,记得带上手套。没有手套就用捞勺洗一洗。在收拾毛豆之前,锅里放...
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- cous-cous是北非摩洛哥、突尼斯一带以及意大利南部撒丁岛,西西里岛等地的一种特产,它是用杜兰小麦制成的外形有点儿类似小米的食物,很多地方就把他叫做阿拉伯小米,其实他还是小麦作的。简单的煮熟之后可以与几乎任何肉类、蔬菜搭配。头一次尝试Couscous才发现怪不得作为减肥...
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- 用料毛豆克花椒粒生抽勺蚝油姜蒜小米辣食用油醋白糖盐克毛豆,配上Rio棒棒哒的做法煮熟毛豆(看心情煮多少),用水,捞出备用热锅加油,加入姜蒜,花椒,小米辣爆香,可根据个人口味调整(用量看个人,我加了小米辣2根,姜蒜是1:1比例,花椒我撒的很随意)醋,一品鲜,蚝油,醋,糖调匀倒入锅中。再放入毛豆翻...
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- 冰箱清库存,平时鸡毛菜多为清炒,今天换个做法儿咸蛋皮蛋火腿简直是上汤三剑客,轻轻松松熬出鲜浓汤底,一碗下肚也不用担心热量。这个上汤的方法学会可以换成娃娃菜、豆苗、西兰花等时蔬,同样超级好吃😋用料鸡毛菜300克咸鸭蛋、松花蛋各1个蒜瓣3瓣火腿适量低脂鲜美上汤鸡毛菜,神...
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- 家里经常做干锅,或是红烧菜。除了豆瓣酱,再添一两块豆腐乳,真的是别有一番风味。昨年冬天做过一次豆腐乳,冬天成都的温度太低了,7天的发酵程度也没这次的发酵好。现在成都的室外温度在17-29℃的样子,很适合霉菌发酵,12个小时就可以看见毛菌基本接种上了。24小时豆腐就变成了一个...
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- 夏天,上海人餐桌上最少不了糟货,这种不用开油锅的食品最受欢迎了用料毛豆一定量糟卤1瓶盐少量上海糟毛豆的做法毛豆选饱满的,洗干净锅内加水放入毛豆,加点盐毛豆烧熟,捞出,凉凉糟卤倒入没过毛豆就可以了,浸半天或过夜就可以吃了...
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- 最近几天高温持续,早上不想吃热乎乎的东西,只想吃凉凉,正好家里买的燕麦和醪糟还没吃完,加了点水果和酸奶坚果进去,做了一道很既有酸奶的醇厚,又有醪糟的香甜和水果坚果独有的味道的醪糟酸奶燕麦粥。即可用来做早餐和甜点来吃又可以用来减肥瘦身。用料燕麦25克醪糟3勺涨芝士啦...
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- 和远在河南的妈妈语音通话,她被我电话这头嘎嘣脆吸引!!!我就说了句“萝卜干配毛豆”,把她馋得羡慕不已。她说她们那里没有毛豆,我就弱弱地说,要不给你寄一点?!我仿佛听到了电话那头的点头声,出发买毛豆去吧。用料萝卜干20条毛豆一碗糖5勺盐少许麻油多多喝粥CP“萝卜干配毛豆”的做...
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- N多年前,恭城酒席上必备的菜,怀念过去啊用料粘米粉75克面粉50克水适量马蹄10个小葱10根木耳适量红薯粉10克豆皮2张猪肉250克盐3克黄栀子1颗欢喜(在恭城的饭桌上,它配有姓名)的做法全部剁成末,不要太细红薯粉搅拌准备好豆皮,某宝买的整形上锅蒸十分钟熟了以后晾冻把黄栀子拍烂,煲...
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- 今年最后一个长假过完了,留下了有关节日的美好记忆,特别是那满足味蕾的种种。收获的季节,老家的田野处处都是丰收的景象,平日里就喜爱毛豆,宝宝们这次也终于见到毛豆长在地里的模样。中秋之时正是老家毛豆收获的时候,到处能见割豆子的老乡,这毛豆的味道与我们在城市里买的也大不...
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- 朋友来青岛办事,晚上家里备酒小酌,市场逛一圈买了毛豆回来,早晨煮好晚上吃味道刚刚好用料毛豆400克葱半根八角1个姜2片盐3克料酒1勺(约10ml)白糖10克(可不加)啤酒标配—盐水毛豆的做法毛豆洗净,剪去两头,便于入味,也可以不剪哈葱切段,姜切片,把盐糖料酒统统扔到锅里毛豆倒进锅里,加水...
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- 外婆在的时候经常做给我们吃的一道菜,现在自己也成了妈妈,做起这道菜孩子也很喜欢!用料芋艿1个毛豆若干克盐克酱油勺猪肉粒克生粉芋艿爱上毛豆*毛豆芋艿酱丁的做法新鲜的毛豆剥好芋艿切成小细丁,放在高压锅里蒸熟,因为芋艿不容易熟,所以先蒸一下,会比较软。肉切成小肉丁芋艿蒸熟...
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- 前两天分享了秘制毛豆的菜谱,今天给饮食清淡的朋友分享一个盐水毛豆的做法~盐水毛豆是最能凸显毛豆原味的做法,甘甜清爽中带着咸香,抱着一盆啃完都不会腻。配料巨简单,快做起来吧~用料毛豆300克粗盐30克盐少许盐水毛豆|宅家零食怎么能少了它!的做法食材准备毛豆用水冲洗两遍,去...
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- cous-cous是北非摩洛哥、突尼斯一带以及意大利南部撒丁岛,西西里岛等地的一种特产,它是用杜兰小麦制成的外形有点儿类似小米的食物,很多地方就把他叫做阿拉伯小米,其实他还是小麦作的。简单的煮熟之后可以与几乎任何肉类、蔬菜搭配。Couscous作为减肥利器,和燕麦一样,吃完之后...
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- 用料土豆2~4个淀粉适量盐适量胡椒粉适量蚝油适量保鲜膜土豆泥--欢迎来到现实世界,它可能不会太好,但你会爱上它的做法准备材料土豆🥔蒸15到20分钟,最好选择面一点的土豆,捣的时候会比较省事。用神力💪💪把土豆捣成泥,加一点点盐不但可以提味,边捣边倒牛奶(一定要一点一点倒,不然就...
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- 就这一筷子,半碗饭下肚!用料毛豆100g里脊200g香干5片黄豆酱30g生抽10ml糖5g淀粉适量大葱适量蒜适量胡萝卜适量毛豆炸酱-今晚下饭,有它就够了的做法里脊、香干、胡萝卜切丁,大葱、蒜切碎,毛豆洗净。里脊用淀粉、生抽、白糖腌制10分钟。起锅下烧沸水,淋少量食用油,毛豆下锅焯熟。...
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- 又到吃新鲜毛豆的季节了,毛豆烧法很多,今天配鸡胸,胡萝卜。用料毛豆适量鸡胸1块胡萝卜1根小葱适量毛豆配的做法鸡胸清洗干净,切小块。加生姜,盐,生抽,少量玉米淀粉,抓匀,腌制半个小时。准备好其他配菜。适量油,芝麻,葱白,大蒜瓣入锅爆香。倒入腌制好的鸡胸,翻炒。翻炒鸡胸变白,散发出香...
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- 半小时搞定你的下酒菜!非常简单的消夏小吃,一盘花毛一瓶酒🍺,不喝趴下不准走🤣🤣用料花生400克毛豆400克盐适量十三香炖肉包1袋撸串绝配——花毛一体(煮花生毛豆)的做法花生毛豆用清水洗洗洗,尤其花生越是新鲜,身上带的泥越多,一定多冲洗几遍,直到干净,然后找个容器装一下。找个小...
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- 用料彩色糯米饭适量各种配菜适量彩色糯米饭炒它各种配菜炒它的做法肉末,生抽、料酒、胡椒粉、生粉腌制。芹菜、蒜苗、大蒜、姜,和肉末以上炒熟,稍稍放点盐(生抽挺咸的了)。关火后倒入热糯米饭,放入切好的香菜、葱花,拌匀。不要再炒一次糯米饭了,不然太油了。很香很香,超级好吃。...
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