- 用料细砂糖60盐5克酵母5克高筋面粉280克牛奶200克松软白吐司的做法把所有材料装入和面机用筷子搅拌成絮状开和面机搅拌30分钟30分钟后可以出膜吐司一定要出膜出膜后倒入植物油继续和面30分钟第一次发酵我的和面机带醒发功能所以直接醒发60分钟之后拿出来就是这样发了一倍...
- 9781
- 自己备注一下哒,仅供大家参考。用料高筋面粉220克T170纯黑麦粉30克鸡蛋30克糖40克奶粉15克酵母4克水140克(如果家里有淡奶油的话,可以加一点点,奶香更浓)盐2克黄油25克超软白吐司的做法除黄油和盐以外所有的材料放在厨师机内搅拌至光滑面团,放入软化的黄油和盐再搅拌至出手套膜...
- 13575
- 我的菜谱都不甜,想要甜一点尽管放两倍糖三倍糖。用料王后吐司粉300克牛奶240克盐3克木糖醇10克奶粉12克干酵母5克黄油18克松软原味白吐司450克模具的做法将300克吐司粉、240克牛奶、3克盐、10克糖、12克奶粉搅拌至无干粉的状态,盖保鲜膜放冰箱静置1小时以增加筋性。这时候...
- 6797
- 自做的肉松太美味了,在想着法子变换着食法,收获着肉松带来的各种味道。用料高筋粉280g水125g全蛋液30g奶粉15g砂糖30g盐3g耐高糖安琪酵母4g黄油28g《馅料部分》肉松适量沙拉酱适量450克吐司模具1个肉松软吐司的做法将黄油和肉松馅外的材料,全部混合揉至扩展阶段(酵母不能直...
- 10583
- 白吐司是一款基础面包,可以搭配任何食材来吃哟。我的这一款白吐司即使你放到第二天,也还可以拉丝😄这一款老少皆宜的吐司,绝对不能错过用料牛奶20克盐1克黄油25克酵母5克高筋面粉250克糖20克冰水100克奶粉5克松松软软白吐司的做法把干料放入厨师机里用搅拌器搅几圈在放入酵...
- 27716
- 是我喜欢的湿润柔软的口感,口味比较淡,却有淡淡奶香(香味来自黄油)适合佐餐。用料高粉400克低粉50克糖60克鸡蛋1个水240克黄油40克盐1/2tps酵母1+1/2tps软绵白吐司的做法除了黄油之外所有的材料丢进面包机启动发面档揉面20分钟。停止后丢入室温软化的黄油,继续再次启动发面档...
- 11316
- 尝试了几个白面包方子,终于试出来适合自家面包机wmf的基础吐司白面包方子,自己记录一下。用料牛奶200克黄油20克酵母3克白砂糖10克盐2克高筋面粉320克松软吐司白面包(面包机)的做法所有材料按照液体,固体,粉类丢进面包机。盐和糖分开角落,酵母最后埋入面粉。高筋面粉用的王后家...
- 19055
- 用料展艺面包粉250克谷元粉10克面包改良剂5克糖30克盐3克牛奶130克奶粉15克炼乳20克小鸡蛋约50克黄油30克耐高糖酵母3克绵软白吐司的做法除黄油酵母外的所有材料揉成面团,放入冰箱冷藏1小时以上备用冰箱取出面团,酵母用水调成糊状裹入面团,用打面机打出粗膜,加入黄油,打到面团...
- 32787
- 我也是小白,不过就是想记录下来,每次做得成功的配方,以便于自己以后使用!嘻嘻嘻!一个450g吐司模具的份量。用料高筋面粉275克糖25克盐2.5克酵母3克奶粉25克黄油20克鸡蛋1个牛奶150克淡奶油25克(没有就换成牛奶,我是换成10~15克)一次发酵松软白吐司的做法把除黄油以外材料,全部放冰...
- 14666
- 抄来的方子,改良了,更懒,更简单。用的是松下P105面包机。用料中的勺指的是面包机自带量勺。用料高筋粉250g奶粉一小袋糖一大勺盐半小勺黄油20g酵母一小勺,水170g超级松软庞多米白吐司的做法除酵母外其余丢入面包桶,酵母入酵母盒。选择程序2软面包,烤色淡,如需预约选择完成时间。...
- 26222
- 非常简单,而且特别香软用料高筋面粉280g黄油10g砂糖大勺一勺半(18g)食盐小勺1勺(5g)鲜牛奶210ml干酵母小勺两勺软糯白吐司【松下面包机版】的做法把所有除酵母外的材料放入面包机把酵母放入酵母盒选择“快速面包”面包完成后取出面包桶凉两分钟取出面包,对半切开放至面包凉了以...
- 8636
- 用料高筋面粉320克酵母3克黄油50克细砂糖60克盐3克牛奶140克鸡蛋2个松软吐司🍞的做法面粉+🧂盐+砂糖搅匀,加入鸡蛋🥚两枚,搅匀,揉面成团,然后加保鲜膜,放器皿里让它反思1个小时,嘻嘻一个小时以后,3克酵母粉+10克牛奶化开,和50克黄油一起揉面,没有面包机厨师机,靠手揉,手法很重要,网上...
- 25992
- 和外面卖的一样好吃😋松松软软,奶香浓郁。简单营养适合做早餐哦不喜欢太甜这个甜度正好.30L的烤箱可以做6片吐司片,我家里只有3片了所以就做了这么多,后悔了不够吃!做起来零难度哦!用料吐司片3片黄油27克淡奶油32克白砂糖8克芝士片2片杏仁片15克松松软软的岩烤吐司片的做法黄...
- 5670
- 全家人吃完,眼睛都亮了✨,所以,这个Recipe必须写一下!📒会做一个蓬松柔软的白吐司🍞,就像中餐会蒸一锅又白又香的大米饭🍚同等重要!哈哈!不要二次发面!一次搞定吧!用料高筋面粉250克干酵母5克白砂糖25克脱脂牛奶140克鸡蛋1个盐2克椰子油融化放到常温(橄榄油,玉米油,黄油均可)30g蓬松柔...
- 23626
- 都说吐司是面包中最难的一款,其实当你真正去做了,会发现完全没有想象的那么难。吐司的制作也是有技巧的,只要掌握了制作技巧,很轻松就可以做成功了。而且自己制作的吐司,奶香浓郁、色泽金黄,用手轻轻一撕,绵软拉丝、蓬松如云,口感甜香绵密,比外面卖的好吃多了!这款吐司用的也是最基...
- 34217
- 家人很喜欢这种白吐司。作为一枚烘焙小白,多次试验后,成品终于得了家人们的肯定!用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶120克鸡蛋1个(约50克)糖25克盐2克植物油35克耐高糖酵母3克450克吐司模具1个松软白吐司(手揉无黄油)的做法准备好材料(还有油、盐、糖忘了拍进来)。各种材料称重后,...
- 22585
- 现在的食品安全让人担忧,为了宝宝,只有把自己这个从来不进厨房的妈妈逼成会用烤箱的妈妈用料鸡蛋1个牛奶160g奶粉20g盐3g糖50g高筋粉300g黄油30g酵母粉5g超松软吐司的做法将除黄油外的其它材料放入面包机。选择“和面、发酵面团”功能。完成第一次和面后,加入黄油,重新开始“...
- 20952
- 婆婆超爱吃吐司,我就想着给她做一个,第一次,挺成功的,做个笔记,方便下次用,这是一个450克吐司盒的量。用料高筋面粉500克细砂糖40克盐5克奶粉10克酵母5克黄油50克水330克松软的白吐司的做法除黄油外,所有的材料放进搅拌缸,然后来搅拌至扩展状态,加入黄油,揉出膜。室温发一个小时左...
- 8852
- 终于解锁吐司技能,没有厨师机,只有一款很古老的面包机,附上最省事的出膜方法。因为懒,基本不需要自己手揉。吐司松软与发酵息息相关,重要的就是低温慢发酵,一发28度以下1小时以上,二发38度1.5小时以上。手套膜会让吐司组织均匀,发酵到位不用刻意追求完美手套膜。手套膜主要是湿度...
- 17594
- 松下SD-BMS106面包机自动投放酵母粉功能用料高筋面粉250克无盐黄油10克砂糖17克奶粉6克盐5克水180毫升酵母粉2.8克超软白吐司—松下面包机轻松岀品的做法在面包容器内放入除酵母菌以为的材料。小贴士室温超过25度,使用5度的水并减少10毫升。...
- 19048
- 奶香味很重,很好吃得一款面包。用料黄油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.盐36克5.酵母20克6.高筋面粉1000克7.改良剂10克8.新西兰奶粉60克9.面种配方1644克高粉1000克干酵母4克冰水640克炼乳馅安佳大黄油350克细砂糖70克盐1克炼乳110克松软炼乳吐司的做法操作流程...
- 22430
- 用料韩国中筋面粉270克低筋面粉30克鸡蛋清1个牛奶160克淡奶油30克细砂糖30克松软吐司的做法把以上材料放进厨师机1档搅拌均匀后,调至二档揉着厚后,整理成圆形,保鲜膜包裹放入冰箱冷藏l小时2,酵母3克,盐3克,黄油20克……把材料加入面团放入厨师机2档揉出薄膜3.出厨师机揉成圆团...
- 24984
- 一款比较基础的白吐司,虽然材料简单,口感却一点不输。日常早餐加荷包蛋做三明治都是非常好的基础吐司。用的波兰种延缓老化,增加了风味,组织细腻柔软。用料波兰种面团高粉100g水100g新鲜酵母3g主面团高粉(王后柔风)500g奶粉20克细砂糖90克鸡蛋40g水(夏季冰水)240克新鲜酵母15克揉...
- 33806
- 只需要倒入材料,看看书听听音乐,一个成品面包就出来了,你想试试吗?经常听到身边的朋友抱怨,说面包机做出来的面包太硬,不好吃,像馒头。偏偏我是个爱琢磨的人,既然面包机的过程没问题,那么一定是配方的问题了。经过多次试验调整,研究出这个自认为是比较完美的方子,成品细腻松软,奶香浓...
- 26093
- 记录我的吐司旅程😊因为病毒失控,马来西亚2020年3月18日开始封城。为了给喜欢吃面包的孩子,就开始尝试自己做吐司。至到前天2020年4月4号,我试了4个食谱,做了7次吐司,终于找到全家爱吃的食谱。这个吐司,保留到第三天,都还是松软的,好吃。用料高筋面粉280克酵母3克炼乳40克全脂牛...
- 22429