无油健康『黑芝麻贝果』食谱大全及做法,烹饪好吃的无油健康『黑芝麻贝果』方法 早餐食谱 关注:5.77K次 用料 高筋面粉 300克 水 168克 酵母 3克 细砂糖 7克 盐 5克 蜂蜜 6克 黑芝麻 27克 无油健康『黑芝麻贝果』的做法 将所有材料放入容器中搅成面团 加入黑芝麻后继续揉面,一直到揉出粗膜,因为是无油所以不需要揉出手套膜 揉至这样就可以 放入密封容器中,冰箱冷藏30分钟 醒好的面团分成每个81g左右,滚圆,盖上湿布松弛20分钟 松弛好的面团擀开 往里卷好 收口后放入烤盘中进行二次发酵,温度36度,湿度70度 发酵至2倍大即可 锅中倒入清水和蜂蜜,水开后放入贝果,每一面煮30秒 煮好的贝果放入烤盘中,烤箱预热200度15分钟 烘烤中~ 外皮酥脆,内里松软很好吃呦! 城市 做了一个汉堡 鸡排汉堡 标签: 黑芝麻 无油 健康 贝果 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/nx7vlx.html