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肉松金沙酥如何做才美味,怎么做肉松金沙酥简单又好吃

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肉松金沙酥的做法步骤图,肉松金沙酥怎么做好吃

用料  

水油皮
中筋面粉 180g
玉米油 50g
70g
20g
油酥
玉米油 50g
低筋面粉 120g
馅料
咸蛋黄 12粒
肉松 50g
莲蓉馅 250g

肉松金沙酥的做法  

  1. 将水油皮所有材料放入厨师机揉至面团出膜

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  2. 揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟

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  3. 将油酥材料放入盆中,混合均匀

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  4. 混合好的油酥盖上保鲜膜静置30分钟

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  5. 将咸蛋黄放在案板上切碎

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  6. 将馅料全部放在盆里揉匀

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  7. 分成30g一个的小球球共15个

    肉松金沙酥的做法步骤图,肉松金沙酥怎么做好吃 第8张
  8. 讲水油皮和油酥分别分成15个

    肉松金沙酥的做法步骤图,肉松金沙酥怎么做好吃 第9张
  9. 取一块水油皮按扁包入油酥,收口捏紧

    肉松金沙酥的做法步骤图,肉松金沙酥怎么做好吃 第10张
  10. 依次包好15个,盖上保鲜膜静置15分钟

    肉松金沙酥的做法步骤图,肉松金沙酥怎么做好吃 第11张
  11. 取一块面团,按扁,擀长,卷起,依次做好全部

    肉松金沙酥的做法步骤图,肉松金沙酥怎么做好吃 第12张
  12. 卷好的面团再按扁擀长,卷好,依次做好全部

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  13. 全部卷好以后盖上保鲜膜静置30分钟

    肉松金沙酥的做法步骤图,肉松金沙酥怎么做好吃 第14张
  14. 取一块面团按扁,擀开,包入馅料,收口捏紧朝下放入烤盘

    肉松金沙酥的做法步骤图,肉松金沙酥怎么做好吃 第15张
  15. 依次包好,在蛋黄酥上涂一层蛋黄液,放上芝麻,放入预热好的烤箱180度30分钟

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  16. 成品

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  17. 成品

    肉松金沙酥的做法步骤图,肉松金沙酥怎么做好吃 第18张
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