- 腊鱼加了酱的味道真是太不一样了,腊鱼本身的咸腥味变成了酱香鲜味,不信你就试试吧!用料腊鱼500克6月香豆瓣酱1勺葱伴侣黄豆酱1勺味达美米醋1勺味达美生抽1勺白酒1勺味精1克淀粉水1勺食用油适量酱香腊鱼的做法备好食材腊鱼用清水浸泡半小时备好葱姜蒜把腊鱼清洗干净,沥水备用...
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- 香芋这道食材虽然相貌平平,但它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点,着实是厉害得很.今天给大家推荐一道腊肉香芋酱,希望大家吃得开心~用料芋头500克腊肉80克“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油6克“太太乐”芝麻香油5克“太太乐”高汤精调味料2克姜末5克盐1克青蒜叶...
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- 用料腊鱼两大块,约200g姜切4片蒜头4瓣螺丝椒1个小米椒4个青蒜苗1根香辣腊鱼😏的做法备菜:腊鱼切小块,提前用热水泡三四小时,再清洗干净。生姜切丝,蒜头切末,螺丝椒、小米椒斜切,青蒜苗切小段。冷锅热油,放入腊鱼,煎至两面金黄;接着放入姜丝、蒜末、小米椒、螺丝椒爆香,放入少许水、...
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- 用料前腿肉2000克酱油1000克香叶5片盐1克葱2根八角6个老抽1勺冰糖10克十三香1勺料酒250克酱香腊肉的做法前腿肉洗净晾干至没有水份所有材料放锅中煮沸,放入盘中放凉把前腿肉放入调料中腌制48小时,每隔12小时翻拌一次,使肉可以更加入味腌制完成的前腿肉挂到透风处风干,切记不...
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- 这是一道妈妈的味道,妈妈离开了可是还是留下了很多~每次做妈妈教的这些菜,总感觉她还在身边用料姜3片料酒(白酒也可1勺)2勺盐适量生抽2勺十三香适量小葱(2根腌制用3根炒制用)5根干辣椒适量鸡精1勺白芝麻适量,没有可以不放毛芹15根(喜欢可多放)洋葱半个姜丝3片的量湖南菜系之腊鱼(香...
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- 用料鱼条鸭腿只油克盐克姜片料酒勺腊肠,腊肉,腊鱼,腊鸭的做法123456789010203040506...
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- 私人做菜小笔记,步骤精简,新手慎用。用料腊鱼适量香煎腊鱼块的做法腊鱼提前泡6个小时。腊鱼煎焦盛出备用爆香姜蒜辣椒花椒八角,下鱼。入糖盐酱醋料酒一碗水入青椒炒熟入紫苏撒葱花盛出...
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- 鱼香肉丝没有鱼🐠,却吃出了鱼味,全拜这个酱所赐用料蒜头2个姜红椒2个葱头豆瓣酱、剁椒酱料酒,蚝油,陈醋,鸡粉,白糖鱼香酱的做法葱姜蒜及红椒切末剁椒酱用水洗一遍,沥干剁成末,豆瓣酱剁成末热锅冷油,煸香葱姜蒜,红椒,加入豆瓣酱,剁椒酱,加入料酒,少量水,用蚝油,陈醋,鸡粉,白糖调味即可小贴士...
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- 有幸得到一块湖北家乡腊鱼,不要辜负好食材,用心做一道豆豉泡椒煎烧腊鱼。好吃得不得了,太下饭了。用料豆豉2满茶匙蒜一头姜6片糖5克黄酒大量高度白酒适量生抽少量泡椒两茶匙青蒜3根小香葱3根香菜2-3根花椒1小把腊鱼1000g植物油适量豆豉香腊鱼的做法将腊鱼温水洗净,用清水,黄酒...
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- 家乡的味道很好的一道下饭下酒菜用料草鱼块10块油适量姜1片料酒1勺生抽2勺花椒10粒蒜1瓣醋2勺糖1勺蒜苗1根香煎腊草鱼的做法将鱼块洗净沥干水鱼是父亲寄来的腊鱼经过腌制有点咸所以做之前喔泡水去咸味1.热锅凉油加入花椒,干辣椒爆香开小火,一块一块的鱼放下锅煎一面黄后慢...
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- 其实是男朋友做的、我就负责在旁边拍拍照、哈哈用料柠檬2颗小番茄一盒芦笋一把百里香一盒Dill(不知道它的中文)一盒黄油一块黑胡椒少许蒜一颗希腊酸奶一小盒盐少许煎三文鱼(希腊酸奶酱)的做法材料的合照小番茄对半切、芦笋去根部皮将芦笋切好摆盘、放上黄油、蒜茸、小番茄撒...
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- 食谱来自MASA的「Brunch!早午餐一起吃MASA的10分钟料理」用料2人份作者说这个酱可以搭配很多肉类,甚至羊肉和海鲜都可以像三文鱼或者鳕鱼等也可以代替鲷鱼用料鲷鱼2片小茴香少许盐,黑胡椒适量辣椒粉少许红椒粉少许菠菜2把黄油2小勺酸奶黄瓜酱小黄瓜1根薄荷叶5-6片无糖酸...
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- 冬至临近,腊味飘香。从小吃烟熏腊肉的人,远嫁他乡口味也改变了,不再怀念那股烟熏味儿。或是人到中年对健康的重视,亦或是如今吃过的美食成百千已不再稀罕。早晨去菜场偶见肥瘦均匀的五花肉,腊肉马上在脑海里闪现,哈哈。没多想就买了四条五花肉,花了一百多,来做家常晒腊肉。用料香...
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- 用料腊肉少量腊鱼少量姜末蒜末白芝麻辣椒面花椒白糖胡椒粉生抽陈醋豆豉香菜蒸腊鱼腊肉的做法腊肉去皮切片,腊鱼切小块方便入味,焯水捞出,加姜末、蒜末、白芝麻、辣椒面、花椒淋热油,加少许白糖,胡椒粉生抽,陈醋,豆豉,带上手套抓匀,上蒸锅上汽蒸12分钟出锅撒上香菜,真的闻着就要流口...
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- 用料腊鱼200g大蒜30g辣椒1个青蒜2棵姜10g黄酒2勺醋1勺香炒腊鱼的做法准备好食材:腊鱼、姜、蒜、辣椒、青蒜将腊鱼用淘米水洗干净,再用清水冲洗一下,捞出沥干姜、蒜、辣椒、青蒜洗净,切成末锅烧热,加入适量油,如果有菜籽油的,用菜子油更香将腊鱼放入锅中小火煎腊鱼的水分㸆干,煎至...
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- 这是一道下饭菜。有朋友送的腊青鱼,晚饭我尝试做了一道豆豉香腊青鱼块,老爸吃了赞不绝口啊!因为从没做过腊青鱼,之前在下厨房搜了半天也没找到菜谱,然后只好自己琢磨着做了,没成想味道这么好!第一次写菜谱,也是怕下次做自己都不记得了😁用料腊青鱼一段干豆豉适量葱姜蒜适量老干妈...
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- 每当急着开饭时,不想研究如何做冰鲜鱼时,我都会用这方式做,家人同样乖乖秒杀清盘👅用料食材冰冻腊鱼三条调味料油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量生粉适量蒜头4颗葱花适量简单香口的香煎腊鱼的做法腊鱼买回来,处理清洗干净,蒜头切成碎蓉,葱切花备用洗干净的冰鲜鱼,加入盐、胡椒粉...
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- 用料腊鱼2条姜3-4片生抽盐白酒少许香煎腊鱼的做法烧干锅,中小火,放入油烧开,然后放入腊鱼两面煎至焦黄放少许的水,水和鱼差不多平就行了,然后放入姜片,盐,少许的生抽,酒。最后,大火收汁,就可以出锅了。...
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- 用料腊鱼500克姜三片蒜叶一根香煎腊鱼🐟的做法腊鱼切块泡20分钟腊鱼块来回煎好,煎至金黄捞出来备用鱼煎好捞出来备用,锅里剩余的油用把蒜末,辣椒,爆香。煎好的鱼块回锅撒上蒜叶,起锅放点椒盐粉。...
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- 一名宝妈,看到外面卖腊鱼腊肉就好想吃,于是自己就动手丰衣足食!用料盐克生抽勺老抽勺白酒腊鱼腊肉的做法买猪肉回来不管是五花肉还是瘦肉带肥自己喜欢清洗干净就放调料盐生抽老抽酒一起腌制至于腌制多才时间看自己喜欢,想要入味一点就一晚上,不想太咸就腌制两个小时都可以了腌...
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- 今年春节前超市买的腊鱼干第一次买居然没想到味道很好对于喜欢吃鱼又怕刺多的人来说腊鱼干推荐给你全是大骨头刺用料鱼干只蒜瓣鸡精勺盐克郫县豆瓣酱少许香煎腊鱼干的做法配料很简单青椒没有也OK弄了点蒜苗更香腊鱼干少油煎金黄焦脆各个面都顾到哟自己做饭就是很多想法突...
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- 用料鱼1条2-3斤葱适量姜3-4片八角2个冰糖3-5块爱吃甜口多放花椒1汤匙辣椒看自己口味生抽2汤匙黄豆酱2汤匙郫县豆瓣酱1汤匙盐根据口味放蒜5瓣啤酒燕京一罐十三香半勺酱香鱼巨香的做法准备一条鱼,我喜欢刺少的,打上花刀去掉鱼腥线用厨房纸沾去水分备用起锅烧油把鱼煎至两面金...
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- 用料腊鱼块(新鲜鱼块也可以)适量姜蒜适量生抽1勺白酒1勺花椒10粒辣椒面1勺小米椒8个白芝麻适量香辣腊鱼块的做法1.起锅烧油煎炸鱼块(居家用煎的方法即可)2.待鱼皮焦脆之后,用锅铲把鱼块划到一边,另一边倾斜留底油爆香姜蒜末和辣椒面,花椒、白芝麻。3.调料爆香后加入适量水、食盐...
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- 为了他能吃到可口的饭菜,我要不断的学习新的菜品,为了爱值得我们去做!用料腊鱼半条蒜苗依自己喜好干辣椒按自己吃辣程度蒜末,姜末生抽1勺料酒1勺食用油克香辣腊鱼的做法腊鱼切块儿,用清水清洗干净,浸泡半小时,主要是去咸,如果鱼不是很干,可以缩短浸泡时间。烧油,煎鱼至金色烧油放入...
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- 用料鱼条料酒勺姜片酱油洋葱酱香鱼的做法鱼切片,酱油、生粉、盐腌制十分钟,用厨房纸吸干水分用酱油和米酒适量调酱汁,要注意酱油用量,容易咸煎两面金黄旁边放上洋葱,蒜,煎出香味浇上酱汁,收干即可出锅小贴士煎鱼前,一定要吸干鱼表面水分,干身煎才容易金黄,有焦香...
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