- 这道甜品用到了两种红豆,满足了有些人既喜欢红豆沙的绵密口感又想吃到豆粒的口感。加上一些补血养颜的食材和Q弹的小圆子,简直太美味了。用料红豆适量黑米/血糯米适量赤小豆适量红枣适量枸杞适量冰糖适量椰浆/牛奶适量糯米粉适量水适量秋季滋润养颜补血,女生生理期小甜品,小...
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- 不知道大家有没有吃过义乌的豆腐,真的非常好吃啊!有韧性却不老,很嫩却不散。今天做的豆腐虽然不是义乌豆腐,可也不相上下了!用料黄豆400g水白醋少许又韧又嫩的白白胖胖豆腐的做法黄豆提前泡发,分批磨成浆(豆和水的比例请看图把豆浆倒入容器里,上面泡沫现在可以不去磨好的豆浆,如果...
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- 不喜欢超市卖的红豆沙总觉得有种“羊羹味道”老妈喜欢吃特别细腻的红豆沙每天最幸福的时刻就是为老妈准备晚饭。用料红小豆300g面粉300g酵母3g奶粉20g冰糖适量花生油适量温水适量白胖红豆包的做法红小豆冷藏浸泡一天沥干水分入电饭锅煮加水淹没红豆即可红豆煮至轻松捏碎...
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- 用料高筋面粉400g温水200ml酵母8g白白胖胖的小馒头的做法温水200ml,兑入8g的酵母,搅拌均匀。称400g的面粉,我用高筋面粉,备用。酵母醒10分钟左右,慢慢分次数倒入面粉里面,用筷子搅拌顺时针搅拌哦!一直到酵母水倒完,然后面粉这个时候应该搅拌成絮装了。然后大工程来了哈哈!开始揉面...
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- 用料红豆沙1罐糯米粉100克水适量盐少许黄豆粉适量白玉红豆沙的做法红豆罐头加少许盐和水(自己喜欢的甜度)、糯米粉做成汤圆煮熟后捞出沥干放入红豆沙里撒上黄豆粉完成...
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- 来消耗红豆呀用料红豆250克水适量白砂糖250ml玉米油150ml红豆沙(厨房小白版)的做法红豆250克泡水过夜加适量水煮,煮成这样。(我用的是bb煲。当然用啥都一样只要把红豆煮成这样就行)料理机搅成这样找个不粘锅加玉米油150克加白砂糖250克小火搅啊翻啊防止粘锅继续!炒成这样完成✅...
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- 又开学啦!家有龙凤胎小学生,妥妥中国胃,早餐偏爱咸的、热的,不爱甜食和冷食,每天换花样,灰常伤脑筋~肉包子嘛,前一晚做好,只需上锅蒸一蒸,不需要早起起油锅,对老母亲来说是最友好的选择啦。尝试了厨师机和自发粉,发面轻松搞定~用料自发粉500克水250毫升肉末300克春笋丁、胡萝卜丁适量...
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- 用料水125克酵母3克奶粉15克泡打粉2克中筋面粉250克红豆馅克白砂糖20克白胖胖的红豆包的做法酵母,水,苏打粉,中筋面粉,奶粉揉成团,发酵箱醒发35度醒发50分钟拿出来排气,揉成光滑团,包成包子样,底面朝上摆放发酵箱继续醒发半个小时上锅冷水蒸15到20分钟...
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- 包了七八次,终于觉得可以写个菜谱给大家了非常快手的一发包子,松软白嫩又好吃哦豆腐粉丝肉包成都酱肉包用料大概25个大包子冰水265克酵母5克中筋面粉500克盐2克猪油40克白白胖胖的小包子的做法按照冰水→酵母→面粉→盐→猪油的顺序,依次把材料放入搅拌桶‼️‼️‼️夏天一定要用...
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- 冬天就是要吃点暖乎乎软乎乎的治愈系食物趁自己炒了红豆沙,做一锅白胖胖的日式红豆包吧柔软又满足用料高筋面粉200克低筋面粉30克奶粉20克细砂糖20克盐3克酵母3克牛奶150克(由于各品牌面粉吸水性不同,适当增减10克)黄油15克豆沙320克白胖胖软乎乎的日式红豆面包的做法除黄油...
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- 用料干红豆100克(提前一天泡水,中间可换水)水最大刻度冰糖粉30-50克(自己根据口味调整)桂花适量小美红豆沙的做法所有红豆入锅,加水到最大刻度,30分钟/100度/速度13分钟/速度10打磨加入桂花及冰糖粉,也可以加入各种自己喜欢的芋圆或者丸子或者小汤圆,随意即可享用,放入冰箱冷藏最佳...
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- 又萌又白小兔子,小朋友的最爱用料酵母4克牛奶250克糖60克(可增减)巧克力或者可可粉画表情白胖小兔纸的做法面揉光滑后发酵一小时左右,排气!然后揉成长条不要太粗看图穿过中间的洞洞整理耳朵准备上锅等待十五分钟左右即可蒸!注意,气温不同所需的发酵时间不同,冬天的时间相对长些蒸...
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- 小时候一到夏天,老妈就会去街上买新鲜的河蚬煮给家里人喝,现在在外工作,买不到好吃的河蚬,就买了沙白代替,味道也是一样一样的用料姜片5片蒜爱吃的话越多越好沙白一斤酒糟可以放多点胡椒粉随意胖妈沙白汤的做法热锅冷油,爆香姜蒜,放入沙白翻炒,沙白有一半开壳的时候放酒糟继续炒,...
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- 猪肉绞成肉糜混合白菜做着肉馅,滋味鲜美,还易于消化,是“专治”苦夏烙下的胃口差的“毛病”。用料饺子皮300g白菜(切长段)200g盐1大勺大蒜1瓣姜片5g猪肉末300g冰水60g老抽5g生抽10g生粉10g全蛋液50g(约1颗)芝麻油6g白糖1大勺盐2小勺白白胖胖小月牙白菜猪肉水饺的做法主锅中加...
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- 今日份豆沙包,爱了用料豆沙馅250克酵母2克温水100克白糖30克(家人喜甜,可自行减少)普通面粉(中筋)200克奶粉20克白胖软绵豆沙包的做法豆沙馅,懒得自己炒制了,用了顺南红豆沙馅,手抹点油,把250g豆沙按25g每个分成10份,搓圆盖保鲜膜备用。先在盆中放入100g温水,放入2g酵母,搅拌静置3分钟...
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- 用料中筋面粉1000克酵母8克水550克(左右,根据自己的面粉吸水量)克白胖馒头豆沙包的做法揉成面团,醒发1小时。醒发好,加面粉用力揉揉至光滑,切面没有气孔要用力揉,大概20分钟。想要口感有嚼劲可以多加面粉进去用力揉。分剂子,搓成大小合适的面团。再醒发30分钟,开火上气后转中小火1...
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- 用料红豆200克水588g小美—豆沙/红豆沙的做法具体步骤自己可调整自己可调整...
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- 翻到冰箱里买了几个月的红豆沙馅(想包汤圆的,拖延症)盛夏,想喝糖水想喝糖水想喝糖水但是又不太吃得了广东清火的种种……打个折做甜汤吧还去问了宁波的朋友年糕的推荐,直接入手了一份最朴素传统味道的纯大米水磨年糕(•̀⌄•́)来炖一下!都不用另加糖满满的碳水,幸福的满足,吃了...
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- 用料红豆克小美版蜜红豆豆沙馅红豆沙的做法蜜红豆方子一:1、主鍋放入紅豆200克、水250克煮滾後把水倒掉,去除澀味。2.加入水250克煮至沸騰後燜30分鐘。3.再加水100克煮。4.最後加入冰糖120克煮。蜜红豆方子二:1、红豆200克,泡一晚(泡好约400克),加水400克入主锅,60分钟/100度/小...
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- 做好会被家里人吃空的馒头,软软的还有嚼劲,介于广式牛奶小馒头和北方扎实粗犷大馒头之间,颜值高。此方可做巴掌大馒头六个。用料面粉1250克糖25克酵母3克水125克面粉235克白白胖胖小馒头的做法准备温水100克,比手温度稍热为宜加入酵母,静置五分钟,搅拌使酵母溶解。建议使用耐高...
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- 这段时间在家无聊,以前做什么面食都失败的我又一次开始了厨房之旅。这个办法非常适合小白用料正常面粉(中筋)500克糖5克酵母5克温水260毫升小白做的白白胖胖的馒头的做法500克面粉放小盆里5克酵母➕5克白糖,混合在一起就行,然后加260毫升温水搅拌酵母和糖,差不多混合均匀就行揉...
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- 用料面粉80克左右青椒1个肉50克左右盐8克小肉排白白胖胖卷饼的做法摊饼,盛出,饼旁边的油炒下青椒。盛起备用。煎肉,腌制后煎制,盛起,包进饼里。小贴士1、肉。我是切大块,包饼会稍大些;2、青椒可以按照口味放调味料;3、腌制的时候,可以换成红酒;4、饼里放些酱料,会更有层次,如果希望品...
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- 红豆,又叫小豆。做馅煮粥烧汤甜点格外豆香又多营养。煮熟的红豆捣碎或磨碎制成红豆沙,做自己喜欢甜或咸味、或什么都不加的豆香原味。铜锣饼夹红豆沙、红豆沙豆包、红豆沙点心…不论做什么样的红豆沙食品都能满足家人的胃口。选对食材很重要,本厨没能买到中国产的红豆,却在超...
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- 在南方最爱次的豆腐包纸,买不到只能自己动手做。用料嫩豆腐(比特嫩的那种稍微老些)1小块原味榨菜2小袋生抽盐味精糖干辣椒香油青辣椒蘸料包子皮中筋粉法国燕子酵母白胖豆腐包的做法和面。酵母加少量温水融化,倒入面粉。加水和。揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。豆腐切小...
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- 昨天做面包剩了一点点奶油,不知怎么办。今天想做红豆饼,索性加进去,没想到出来口感好棒!孩子很喜欢吃哦。方子可做六个小饼。用料普通面粉120克白糖15克奶油15克水55克酵母1.5克蜜红豆适量白胖子奶油蜜红豆饼的做法全部材料除蜜红豆外加在一起,筷子搅拌成絮状,然后将面团揉至光...
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