果料满满的全麦司康食谱大全及做法,烹饪好吃的果料满满的全麦司康方法
- 烤箱食谱
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食谱可以做6个司康
180度预热烤箱
用料
低筋面粉 | 80克 |
全麦面粉 | 40克 |
泡打粉 | 1.5克 |
绵白糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋(小) | 1个(留一点刷表面) |
牛奶 | 20~25克 |
黄油 | 20克 |
果料满满的全麦司康的做法
1.所有干性材料(除果料)混合均匀
2.黄油稍稍软化
3.加入液体材料
4.加入果干
5.翻拌到没有干粉的状态立刻马上停手(忌过度搅拌、忌揉按面团),保持面团的空气感
6.平均分成6个小面团,厚度约2.5cm
放入预热好的烤箱,180度25分钟。
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