- 最近体重有点飘,为了控糖,但又想来点小甜点裹腹,也是绞尽脑汁,用全麦粉替代部分低筋面粉,苹果丁增加甜味和滋润度,做了这款低脂版的苹果司康,美味又无负担。用料苹果1个黄油15克全麦面粉150克低筋面粉50克克黄油40克盐1克细砂糖10克泡打粉6克牛奶70克杏仁片适量苹果这样吃,好吃不...
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- 司康是英式下午茶的代表甜点传统的司康外表酥脆内里是松松软软偏面包的口感现在面包店衍生出了各种口味的司康加了干果奶酪等甜口或咸口的小料但我还是最喜欢传统奶味司康浓厚的黄油奶香抹上德文郡奶油或打发奶油和果酱搭配一杯刚沏好的热茶让人欲罢不能这个方子出自前皇...
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- 低卡❗无油❗无糖❗控糖减脂爱好者不二选择!简单易操作(面粉一共100g,我做的粗粮版,其中用粗粮代替了部分面粉)用料低筋面粉35克玉米面30克燕麦麸皮35克牛奶(少量多次加)40-50克鸡蛋1个泡打粉3克盐0.5-1克海苔肉松30克香葱碎6-7克低卡香葱肉松司康(无油粗粮版)的做法所有面粉、鸡...
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- 简单又美味的下午茶甜点,莫过于司康了,巧克力千层司康很容易成功,零难度,口感酥松美味,还有浓郁巧克力味,超好吃了。菜谱可以做9块好吃的司康。用料低筋粉200克泡打粉5克细砂糖20克粉盐2克黄油80克牛奶70克蛋黄1个黑巧克力70克巧克力千层司康的做法1:把除了巧克力外的所有材料...
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- 新鲜出炉的司康,总是最特别的。表皮酥脆,内部松软似蛋糕,也是我最受客户欢迎的产品。推荐这款土豆咸司康,海盐的咸味非常有层次,让人一口一口根本停不下来。土豆使内部组织更加绵软,加上百里香组成最强CP,未出炉已经香气扑鼻。用料低筋面粉100克海盐3-4克砂糖5克泡打粉3克黄油20...
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- 用料鸡蛋2个牛奶25克全麦面粉140克泡打粉6克30克每包的每日坚果3包坚果全麦司康的做法2个鸡蛋充分打散。在打散的鸡蛋中加入25克牛奶,搅拌均匀。加入140克全麦面粉,6克泡打粉,3袋30克每包的每日坚果。将所有材料混合拌匀,不用过分搅拌,有一些干粉也没问题。撒些干粉在面板上,将...
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- 绞肉机搅一搅,再用手折叠折叠,就可以做好的司康,简直不要太方便~整个操作过程很简单,甚至有点“随意”,但是成品是非常好吃的哦~外酥内软,巧克力微苦,很适合当下午茶~用料1⃣️粉类中筋面粉100克低筋面粉100克黄油80克细砂糖25克盐1克泡打粉5克2⃣️液体类蛋黄液1个牛奶80克3⃣️巧克力酱...
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- 加入红枣核桃的司康,吃起来甜甜的,但又不会过分的酣甜,这款养生又健康~用料红枣肉80克熟核桃仁60克全麦面粉100克中筋面粉200克泡打粉7克无盐黄油60克红枣酸奶180克鸡蛋液适量红枣全麦司康的做法60克黄油放入盆中,室温软化准备好红枣核桃仁用剪刀把核桃和红枣剪成小粒备用黄油...
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- 新一轮的烘焙沉迷于做司康,顺手把彩色司康做地球系列的第2⃣️弹——地球司康【夹心司康】根据地球结构,我用具有东南亚风味的调味进行颜色区分~🟢🔵地壳:蝶豆花+斑斓🟡地幔:原味🟠外地核:芒果🔴内地核:果酱/奶酪这个司康球的难点在于夹心部分,也就是地球内核。要做流心挺难的,因为...
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- 此方参照andisabella的丹波,我自己调整了喜欢的口味用料低筋粉160克泡打粉12克代糖12克黑胡椒碎2圈洋葱碎2圈黄油8克蓝纹奶酪12克牛奶110-120克海苔肉松20克干葱碎2克咸蛋黄2个速冻胡萝卜玉米粒40克咸蛋黄肉松蓝纹司康的做法1⃣️所有粉类混合均匀,加入小块黄油和蓝纹奶酪,用...
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- 酸甜的小番茄烤熟之后风味更加浓郁,搭配全麦麸皮和干罗勒碎,创造出丰富的口感和香气。用料全麦粉85g小番茄70g植物油7g无铝泡打粉2g糖浆(或蜂蜜)4g盐1g无糖豆浆(或水)25g干罗勒碎2g番茄罗勒全麦司康(素食烘焙)的做法盐、泡打粉、罗勒碎和全麦面粉混合均匀,小番茄切成四瓣,加入豆浆...
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- 用料低筋面粉190克奶粉20克细砂糖30克无铝泡打粉5克食用小苏打5克食盐1—2克黄油70克鸡蛋1个牛奶45克蔓越莓(或蜜红豆)蔓越莓(蜜红豆)司康的做法所有的粉类材料称好,拌匀。黄油切成小块。加入拌匀的粉类材料里,用两手指腹把黄油搓到粉里。不用两手掌是因为手掌心温度高,以免黄油...
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- 用料全麦粉120克泡打粉4克香蕉(切片)1根牛奶15克巧克力20克蛋黄(刷表面)1个全麦巧克力司康的做法全麦粉,香蕉片,泡打粉混合揉成絮状少量多次加入牛奶加巧克力豆揉匀铺油纸切块刷蛋液,烤箱180℃烤20分钟...
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- 我在公司的工位上有一个零食盒子,几年以来,昨天,它第一次,空了。老板看到我的零食盒子竟然空了,做了一个非常造作的惊恐表情。关心下属的身心健康之余,还顺便指天发誓了一把,说绝对不是因为他偷吃了很多。我跟他说快递到不了,最近的零食库存严重不足,全靠八方救济。他听完长舒一口...
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- 桌上的苹果放了许久,久久未动。谁都懒得去啃它。而今没有工夫去折腾费时的吃食,把前一阵收集的快手小点翻出来,看看早餐吃什么。正好有一道蜂蜜肉桂苹果司康。司康做了不少,加干果的也有,唯独没加过鲜果,温性的肉桂也正适合这寒冷的冬日。眼瞅着圣诞临近,关于圣诞的种种想法却没...
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- 用料香葱培根味:低粉93克糖粉18克泡打粉3克奶粉5克海盐/食盐1克/0.7克黄油18克香葱15克培根/烤肠/肉25克鸡蛋15克牛奶37克抹茶红豆味:低粉93克糖粉18克泡打粉3克奶粉5克海盐/食盐1克/0.7克黄油18克抹茶粉3克蜜红豆50克鸡蛋15克牛奶37克椰蓉葡萄干:低粉93克糖粉18克泡打粉3克...
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- 酵母版司康,从口感上来说比泡打粉版的传统司康更软,更像面包。只是需要发酵,没有传统司康那么快手,不过,也只是多花了一点发酵时间,比面包可简单多了。我这里没有放糖,只用了比较天然的果酱,甜度够了,配料表看起来是干净,只有水果、糖、柠檬、果胶。用的是全麦面粉,可以去细细品味,满...
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- 泡打粉含焦磷酸二氢二钠经常食用致癌,此处用酵母代替白砂糖按需求放,每100克奶油奶酪放15克是微甜用料低粉低卡奶酪司康(减脂健康零食无泡打粉版)的做法1⃣面团:低筋面粉酵母牛奶鸡蛋按4:0.06:1:1的比例混合均匀,按30克一个分块,按压成碗状,冷藏40min所想上色,每次两克加入抹茶...
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- 草民的司康造型依旧这么丑这次终于出来了我想要的口感,外壳脆脆的,内芯松松的,刚出炉就吃了一半因为没有油,所以放了一些油脂含量比较高的黑芝麻和椰蓉。如果把一部分粉类换成杏仁粉估计效果会更好没好意思放233用料面粉45g黑麦粉60g燕麦15g蛋黄1个(小)奶粉5g酵母2.5g椰蓉3g黑...
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- 用料低筋粉120冷藏黄油35冷藏淡奶油48冷藏全蛋液30糖20咖啡粉3泡打粉3海盐2切碎巧克力30切碎杏仁20全蛋液(刷面)适量咖啡奶油司康的做法1.过筛面粉+糖+咖啡粉+泡打粉+盐混合后和黄油粒用刮板切拌粗粒状;2.面粉中间挖坑,倒入淡奶油+全蛋液,用刮板切板混合至无明显干粉;3....
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- 用料牛奶85克白糖40克克椰浆40克奶粉20克酵母4克温水8克高筋面粉230克蛋液20克后油法———发酵黄油40克海盐6克翻拌———椰蓉40克学厨笔记:椰香司康的做法把主面团材料放厨师机里,拌匀,揉成团。加油,盐,揉到扩展阶段。拿出来在硅胶板上把椰蓉揉进去,弄光,擀成方形大片,切成若干...
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- 作为健身达人的我,也是很喜欢西餐和糕点。但是要对高热量、脂肪sayno~所以根据方子进行了改良,推出此健康低脂版的红豆司康用料低筋面粉200克标准粉或全麦面粉200克脱脂牛奶170克橄榄油70克全蛋液60克盐4克糖35克泡打粉16克蜜豆60克健康低脂版红豆司康的做法将低筋面粉,标准...
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- 麦片谷物的香气配合浓郁的可可香味惊为天人烤的时候全程高乐高本高小红书阿浪的早餐铺的方子记录一下方便下次做用料低筋面粉100克可可粉15克黄油30克泡打粉5克白砂糖30克淡奶油or牛奶90克燕麦50克螺旋爆炸好吃的可可燕麦司康的做法燕麦加70g牛奶混合泡发20分钟如果是淡...
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- 调试N轮,终于形成自己风格的特色司康。每一次的改进都是为了家人能品尝到最好吃的司康,所以不厌其烦,所以每一口都带着爱意和幸福!用料低粉/中粉400g鲜牛奶180g甜米酒汁20g黄油90g泡打粉4g盐4g白糖50g白巧克力碎60克蔓越莓中颗粒40克奶白蔓越莓司康的做法1、所有固体材料(除巧...
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- 用料葡萄干50克泡打粉2tp低筋面粉200克盐1/4tp椰子油80克豆浆80克香草精1勺椰枣肉30克玉米面粉1汤匙简便纯素椰香葡萄干司康-小美的做法烤箱预热180摄氏度将低筋面粉、泡打粉、椰枣肉、盐、椰子油放入主锅,5秒速度6加入豆浆,20秒速度5加上葡萄干,5秒速度3在烤盘上铺上烘培纸...
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