长沙豆豉辣椒蒸肉的详细做法，长沙豆豉辣椒蒸肉做法技巧

用料  

长沙豆豉辣椒蒸肉的做法  

1. 选好带皮五花

2. 把毛刮干净点

3. 切成坨

4. 加点酱油腌制五分钟

5. 浏阳豆豉泡5分钟

6. 锅里放油烧热转小火

7. 肉入锅煸炒香铲出

8. 放豆豉炒香

9. 肉，豆豉，盐，鸡精或者味精

10. 两把干辣椒

11. 电饭煲蒸两个小时。也可以用蒸锅，时间自己把握。我下次用蒸锅蒸45分钟看下。