豆豉辣椒的详细做法大全,简单又营养的豆豉辣椒做法

下饭神器。家里点击率比较高的一道菜😋

用料  

豆豉辣椒的做法  

1. 尖辣椒切成滚刀块（尖椒不要买太辣的，微辣即可，不然炒制时太呛）葱姜蒜切片。

2. 锅中倒油，下入辣椒煸炒至表皮出现虎皮纹盛出。

3. 锅中放油，下入葱姜蒜煸炒出香味，放入辣豆豉，加入水，放老抽、陈醋、蚝油、白糖、盐，大火煮开约2-3分钟，煮至汤汁浓稠。

4. 下入辣椒翻炒约一分钟入味（喜欢脆爽口感的少炒一会，喜欢软烂口感的多炒一会），美味即成。

5. 微辣，略带酸甜，超级下饭😋😋😋