高蛋白低脂肪香菇鸡丝粥食谱大全及做法，烹饪好吃的高蛋白低脂肪香菇鸡丝粥方法

今天分享一道香菇鸡丝粥，香菇等菌类食物高蛋白，低脂肪，很适合小孩子食用，早餐、晚餐喝上这样一碗粥，既简单又营养。

用料  

高蛋白低脂肪香菇鸡丝粥的做法  

1. 将鸡胸肉、香菇等食材使用净食机净化，能去除食材内部激素、抗生素、农残等有害物质。

2. 起锅烧水，下鸡胸肉、姜片，水沸后，撇去浮抹，转小火煮制10分钟，撇去姜片，鸡胸肉捞出放凉。

3. 香菇去蒂切丝、芹菜切沫，鸡胸肉撕成丝。

4. 煮鸡肉的汤中加入隔夜米饭，加入鸡丝、香菇丝，大火煮制20分钟。

5. 加入虾皮，煮制3分钟。加芹菜末，搅匀，加盐调味，出锅。