厨趣阁自家油泼面如何做才美味，怎么做自家油泼面简单又好吃
- 面条
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没去过陕西，没吃过正宗的油泼面，我把想象中放在里面会好吃的东西做了适合家人口味的油泼面。
用料
| 刀削面 | 2块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 圆白菜 | 适量 |
| 鸡胸肉（火腿） | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
自家油泼面的做法
黄瓜切丝备用，圆白菜、胡萝卜和鸡肉切丝炒熟备用
![自家油泼面的做法步骤图，自家油泼面怎么做好吃 第2张]( "自家油泼面的做法步骤图，自家油泼面怎么做好吃 第2张")
每个鸡蛋分别煎成蛋饼后切（蛋饼一个鸡蛋一个鸡蛋的煎，否则太厚，口感不好）
![自家油泼面的做法步骤图，自家油泼面怎么做好吃 第3张]( "自家油泼面的做法步骤图，自家油泼面怎么做好吃 第3张")
蒜用压蒜器压成泥，生抽、醋、糖按照2:1:1的比例混合均匀
![自家油泼面的做法步骤图，自家油泼面怎么做好吃 第4张]( "自家油泼面的做法步骤图，自家油泼面怎么做好吃 第4张")
刀削面热水下锅煮熟，捞出淋干水放入面碗中
![自家油泼面的做法步骤图，自家油泼面怎么做好吃 第5张]( "自家油泼面的做法步骤图，自家油泼面怎么做好吃 第5张")
依次在四周放入切好的配菜，中间位置先放生抽等配成的调料汁，再放入蒜泥，最后放入辣椒粉和一点盐，油烧热，大胆的泼上去，拌起来，开吃吧！
![自家油泼面的做法步骤图，自家油泼面怎么做好吃 第6张]( "自家油泼面的做法步骤图，自家油泼面怎么做好吃 第6张")
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