鸡蛋杂锦炒饭做法烹饪大全 地道鸡蛋杂锦炒饭如何做

昨晚，饭做多了，今天放假，就做一个炒饭呗🥰🥰

用料  

鸡蛋杂锦炒饭的做法  

1. 先准备好材料，把生菜切丝，腊肠、烧肉切丁，葱，香菜切好，把玉米切粒（用一点水煮熟，不要放太多水）蒜头切碎（玉米和蒜头忘记拍照）

2. 把一个全蛋，三个蛋黄放到饭里（一个蛋黄被我弄破了，哈哈）蛋白放另外一个碗备用。

3. 放一点盐，鸡精，将鸡蛋和米饭拌匀。（先调味，免得等下炒的时候心慌，哈哈）

4. 放油，把蒜头爆香（不喜欢蒜头的可以不放，我觉得放蒜头香一点）不用放太多油，因为等下炒腊肠的时候有油。太多油不健康

5. 把饭放进锅里，翻炒

6. 大概炒到这个程度，粒粒分明，这时候可以发现，鸡蛋包裹着每一颗米饭。

7. 把烧肉和腊肠放到锅里翻炒，炒出油

8. 炒好后，把煮好的玉米粒倒进去翻炒一下

9. 把一半生菜放进去翻炒

10. 把米饭倒进去，翻炒均匀，按照自己口味放酱油调味

11. 把蛋白打散，放油，翻炒

12. 把米饭放进炒好的蛋白里，加入剩下的另外一半生菜，翻炒均匀

13. 倒入香葱，香菜

14. 翻炒均匀，炒香

15. 完成🥰🥰香喷喷嘀

小贴士

一定要把饭炒干一点才香