杂锦鸡汤如何做才美味，怎么做杂锦鸡汤简单又好吃

用料  

杂锦鸡汤的做法  

1. 鸡砍块洗净，锅放油下厚切姜块，下鸡爆炒下放适量米酒炒会，放适量盐和胡椒粉，加水大火烧开十分钟转中小火，干虫草花泡水，香菇洗净切块，山药削片切斜切段，胡萝卜切小块

2. 先下胡萝卜，过十分钟后再放山药和香菇，虫草花最后放，都放完就大火煮十分钟左右就可以起锅了

小贴士

胡椒粉可以多放，我是按胡椒猪肚鸡才煮了这个汤，香菇换平菇秀珍菇都可以。