厨趣阁简便版酸菜米粉做法烹饪大全 地道简便版酸菜米粉如何做
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用料
| 米粉 | 克 |
| 酸菜 | 克 |
| 剁椒 | |
| 肉沫 | |
| 猪大油 | |
| 韭菜 | |
| 酱油 | |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 |
简便版酸菜米粉的做法
米粉凉水下锅，我用的是湖南米粉
![简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮开五分钟关火盖锅盖焖一会儿
![简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
砂锅水烧开加一点猪大油，不喜欢的可以加其他油
![简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
韭菜切段，肉绞碎，酸菜，剁椒
![简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
猪大油化开放肉沫搅散撇去浮沫
![简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放酸菜和剁辣椒，三3汤匙酱油，少许盐调味，因为剁椒和酸菜都有盐所以边放边调味
![简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把煮好的米线放进砂锅，放韭菜煮开，放鸡精不吃可不放
![简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅咯，闺女的
![简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
我的，我的里面加了点陈醋麻椒油和油辣子更够味儿！
![简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简便版酸菜米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
我的米粉是湖南朋友给寄的，不抗煮所以不需要泡，抗煮的米粉提前泡了再煮
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