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你们做的蛋炒饭那个饭是不是老黏在一起呢？叫你们做松散香喷喷的蛋炒饭。
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 少许 |
| 牛肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 青瓜 | 适量 |
秘制炒饭的做法
🍀把鸡蛋和蛋白分开
🍀把蛋白和剩饭混合在一起搅拌均匀。
🍀牛肉，火腿，青瓜，胡萝卜切丁，可以放些玉米粒(我懒得去买了)胡萝卜，玉米粒比较难熟可以先用水稍微煮一下。把所有的菜放些油，盐，酱油，蚝油炒至九成熟装到碟里。
🍀锅里下点油把蛋黄煮一下，搞散碎，炒起放碟
🍀把搅拌好的剩饭开始下油锅炒至干爽，记得炒的过程放少许盐，把所有的菜倒进去翻拌炒至均匀即可😋![秘制炒饭的做法图解 秘制炒饭的做法步骤 第2张]( "秘制炒饭的做法图解 秘制炒饭的做法步骤 第2张")
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